En ny bog om sønderjyske egnsretter, kokke og erhvervsprofiler er et stort hit. Af det oprindelige oplag på 4000 eksemplarer er halvdelen allerede solgt.
Annonce
-
Mette Christine Schulz og Rikke Buthler er glade for resultatet af deres bog, som allerede nu kan købes rundt om i Sønderjylland.Foto: André Thorup -
Jesper Rais, Rikke Buthler, Palle Sørensen og Mette Christine Schulz har alle bidraget til bogen om sønderjysk madkultur, som allerede nu sælger godt i butikkerne. Foto: Jesper Rais -
Jesper Koch er en af de lokale kokke, der medvirker i bogen. Han fortæller blandt andet om sin kærlighed til det sønderjyske køkken. Foto: Jesper Rais -
Det sønderjyske kaffebord bliver taget under kærlig behandling i bogen. Flere af opskrifterne får et moderne pift, samtidig med at traditionerne bevares. Foto: Jesper Rais
