Børnehuset Bakkebo har fået penge til at gøre deres måltider økologiske. Institutionen håber at blive et foregangseksempel.
Annonce
-
Børnene i Børnehsuet Bakkebo på Præsteskoven kan se frem til et år med fokus på økologi. Målet er, at maden med udgangen af 2017 er 90 procent økologisk. Arkivfoto: Mette Christine Schulz -
- Vi gør i dag allerede meget af det rigtige. Mad der fremstilles fra bunden, årstidens frugt og grønt, fokus på madspild - men vi kan alle lære nyt og mere, og vi kan alle udfordres på den måde vi arbejder og tænker på - så det er helt fantastisk, at vi med projektet får mulighed for at tillære nye kompetencer " siger Gitte Schmidt, køkkenleder i Børnehuset Bakkebo, om det nye projekt med fokus på økologi. Privatfoto
