Kokketalenter dyster i Esbjerg

EUC Vest i Esbjerg er vært, når skolen i samarbejde med EUC Syd afvikler det første regionale mesterskab for kokkeelever

Det sker søndag 19. september, og de elleve konkurrencedeltagere får Vadehavet som tema.

- Når vi nu har så mange gode restauranter, er det oplagt at lave en konkurrence for kokkeelever for at profilere både dem og deres praktiksteder. Det fortjener de, siger Anne Mette Hede Jensen, uddannelsesleder på Mad til Mennesker på EUC Vest i Esbjerg.

EUC Vest er vært ved dette første regionale mesterskab, som afvikles i samarbejde med og med deltagelse af elever fra EUC Syd i Aabenraa. Ideen til en kokkedyst i landsdelen er opstået på EUC Vest og i samarbejde med kokken Bjarne Reinholdt Poulsen, der i dag er ansat på den anerkendte restaurant Ti Trin Ned i Fredericia.

Deltagerne i konkurrencen er:

Lasse Starup Petersen, Hotel Fakkelgården i Kollund,
Casper Theis, Ho Kro, Anders Finnerup, Den Røde Okse i Esbjerg,
Christian Christensen, Agerskov Kro og Hotel,
Nicholas Michaels, Restaurant Gammelhavn i Esbjerg,
Mike Stage, Nymindegab Kro,
Tommy Jespersen, Nymindegab Kro,
Kim Maratse, Hotel Baltic i Sydals,
Jacob Skov, Comwell i Sønderborg,
Kasper Christensen, Henne Kirkeby Kro
Michael Grantland, Restaurant Sandgaarden i Søndervig.

Udover æren dyster de om pengepræmier på 5000, 2500 og 1000 kr.. Konkurrencen begynder kl. 8.30, og der er adgang for publikum fra kl. 13.00.

Fakta

Kokketalenter dyster om ære og penge

EUC Vest i Esbjerg er vært, når skolen i samarbejde med EUC Syd afvikler det første regionale mesterskab for kokkeelever

Det sker søndag 19. september, og de elleve konkurrencedeltagere får Vadehavet som tema.

- Når vi nu har så mange gode restauranter, er det oplagt at lave en konkurrence for kokkeelever for at profilere både dem og deres praktiksteder. Det fortjener de, siger Anne Mette Hede Jensen, uddannelsesleder på Mad til Mennesker på EUC Vest i Esbjerg.

EUC Vest er vært ved dette første regionale mesterskab, som afvikles i samarbejde med og med deltagelse af elever fra EUC Syd i Aabenraa. Ideen til en kokkedyst i landsdelen er opstået på EUC Vest og i samarbejde med kokken Bjarne Reinholdt Poulsen, der i dag er ansat på den anerkendte restaurant Ti Trin Ned i Fredericia.

Deltagerne i konkurrencen er:

Lasse Starup Petersen, Hotel Fakkelgården i Kollund,

Casper Theis, Ho Kro, Anders Finnerup, Den Røde Okse i Esbjerg,

Christian Christensen, Agerskov Kro og Hotel,

Nicholas Michaels, Restaurant Gammelhavn i Esbjerg,

Mike Stage, Nymindegab Kro,

Tommy Jespersen, Nymindegab Kro,

Kim Maratse, Hotel Baltic i Sydals,

Jacob Skov, Comwell i Sønderborg,

Kasper Christensen, Henne Kirkeby Kro

Michael Grantland, Restaurant Sandgaarden i Søndervig.

Udover æren dyster de om pengepræmier på 5000, 2500 og 1000 kr.. Konkurrencen begynder kl. 8.30, og der er adgang for publikum fra kl. 13.00.