Skivevejs Slagter, der i denne måned kan fejre 25 års jubilæum, er et familieforetagende. Første generation etablerede forretningen, anden generation driver den, og tredje generation hjælper til efter skoletid.
Annonce
-
Skivevejs Slagter fejrer forretnings-"sølvbrylluppet" med gode tilbud i hele uge 40 og med konkurrencer blandt andet om at få lov til at låne en hybridbil i en uge. Her er Morten Bjørnsgaard ved at bære kød fra kølerummet ind i butikken. Foto: Morten Stricker -
Slagtermester Morten Bjørnsgaard har ingen ambitioner om få en kæmpestor slagterforretning. Det skal ikke kun handle om at tjene penge. Der skal også være tid til familien, mener slagtermesteren. Foto: Morten Stricker. -
Slagterforretningen går en travl tid i møde med mad ud af huset til jul og nytår. - Snart står vi i grønlangkål og tarteletfyld til langt op over begge ører, siger Morten Bjørnsgaard, der med årene er blevet bedre til at kende sin og forretningens begrænsninger. - Det har taget mig mange år at lære at sige nej, konstaterer han. Foto: Morten Stricker -
De fleste medarbejdere er her samlet i butikken. Fra venstre er det Mark Andersen, Bent Bjørnsgaard, Jacob Mehlsen Jensen samt Isabella og Morten Bjørnsgaard. Foto: Ninna Pirchert
