Dagens ret: Stegt flæsk og jordbær med fløde

Der har de seneste tre år stået marinerede sild med nye kartofler og jordbær med fløde til dessert på menuen.- I år havde beboerne »trumfet« igennem at menuen skulle ændres til danskernes foretrukne livret: »Stegt flæsk med persillesovs«, mens menuen sdtadig skulle være jordbær med fløde.
- Menuen så ud til at bekomme beboerne godt, der blev virkelig gået til fadene.- De kvindelige beboere på Lundtoft - man er vil fra en tid hvor det var kvinderne der stod i køkkenet - tilbragte hele formiddagen med at skrabe de nye kartofler til de ca. 30 spisende beboere.
- Kartoflerne blev sponsoreret af Danmarks Kartoffelråd, mens den uundværlige snaps var sponsoreret af De Danske Spritfabrikker.Efter middagen var beboerne klar til en tiltrængt middags-lur, inden eftermiddagskaffen blev serveret.