02/05/2012
Events | Kultur
Af Vesterhavsposten
STOR BILLEDREPORTAGE: Over 1 ton sild fanget fra strandkanten
I weekenden blev den årlige Sildefestival afviklet i Hvide Sande
Den samlede fangst af sild i årets sildefestival konkurrence blev på 1.155,07 kg, som blev indfanget af 255 deltagere.
De seks forskellige kategorier blev vundet af:
Børn: Finn Koch 3,54 kg / 30 stk. Junior: Florian Woltemate 3,76 kg/40 stk. Voksen (rød): Martin Larsen 14,35 kg / 126 stk. Voksen (grøn): Peter Maliowski 13,8 kg / 129 stk. Voksen (gul): Peter Malinowski 9,50 kg / 87 stk. Hovedpræmie Voksen: Martin Larsen 14,35 kg / 126 stk.
Søndagen igennem var der konkurrencer i og udenfor teltet. 5 danske og 4 tyske mænd var stillet op til »Årets Mr. Sild«, et rigtigt underholdende indslag, som mange morede sig over. Her vandt tyskeren Frank Steltner titlen som han også var tildelt i år 2010.
Til sildefileteringskonkurrencen var der 6 deltagere. Vinderen blev tyske Michael Sommer, 48 år som er slagter til dagligt, lystfisker i fritiden og mangeårige Sildefestivals deltager. Hans resultat blev 67 stk. fileter på 5 min.
Årets Sildeopskrift 2012 gik til Kræ Skum og hans »Sherry krydret sild«.
Ved Sildefestivalens sildekøkken blev der i løbet af weekenden lavet mad af 120 kg fiskefars, 60 kg skrubbefileter, 100 kg sildefileter og 265 røgede sild. Derudover blev der fileteret 230 kig sild.
De seks forskellige kategorier blev vundet af:
Børn: Finn Koch 3,54 kg / 30 stk. Junior: Florian Woltemate 3,76 kg/40 stk. Voksen (rød): Martin Larsen 14,35 kg / 126 stk. Voksen (grøn): Peter Maliowski 13,8 kg / 129 stk. Voksen (gul): Peter Malinowski 9,50 kg / 87 stk. Hovedpræmie Voksen: Martin Larsen 14,35 kg / 126 stk.
Søndagen igennem var der konkurrencer i og udenfor teltet. 5 danske og 4 tyske mænd var stillet op til »Årets Mr. Sild«, et rigtigt underholdende indslag, som mange morede sig over. Her vandt tyskeren Frank Steltner titlen som han også var tildelt i år 2010.
Til sildefileteringskonkurrencen var der 6 deltagere. Vinderen blev tyske Michael Sommer, 48 år som er slagter til dagligt, lystfisker i fritiden og mangeårige Sildefestivals deltager. Hans resultat blev 67 stk. fileter på 5 min.
Årets Sildeopskrift 2012 gik til Kræ Skum og hans »Sherry krydret sild«.
Ved Sildefestivalens sildekøkken blev der i løbet af weekenden lavet mad af 120 kg fiskefars, 60 kg skrubbefileter, 100 kg sildefileter og 265 røgede sild. Derudover blev der fileteret 230 kig sild.