Årets første, nye økologiske kartofler var i butikkerne omkring 15. juni.
27/06/2012
Landbrug
Af Sven Ravn
Store forventninger til økokartofler
Efter to ugers forsinkelse på grund af et koldt forår er årets nye økologiske kartofler nu endelig klar.
Og årets høst tegner særdeles lovende, lyder meldingen fra sønderjyske avlere.
Årets første økologiske kartofler er netop gravet op af jorden, og en af Danmarks største avlere, Knud-Kristian Knudsen fra Føvling ved Rødding, har store forventninger til årets høst.
- Selvom der stadig kan komme skimmelsvamp, tegner det indtil videre godt for høsten. Vejret i de seneste uger har været perfekt med høj sol og nogle dage med regn. Men kulden først på foråret har forsinket høsten i år, siger Knud-Kristian Knudsen, der har 50 hektar økologiske kartofler.
Årets kartofler er omkring 14 dage senere på færde end normalt, og sæsonen for økologiske kartofler varer frem til september. Den første kartoffelsort på hylderne i de sønderjyske butikker er Solist, hvorefter sorterne Ballerina og Ditta kommer på banen senere på året.
Hos Jysk Landbrugsrådgivning, der rådgiver de økologisk kartoffelavlere om avlen, har man længe set frem til de nyopgravede, økologiske kartoflers ankomst til butikkerne.
- Mange danskere ser frem til årets første økologiske kartofler, fordi de er så velsmagende. Og så er de dyrket uden sprøjtemidler og kan spises med skræl, hvor en stor del af kartoflens kostfibre, vitaminer og mineraler sidder. Det er noget af en fest, når de første kartofler ankommer, siger planteavlskonsulent Anne Mette Madsen fra Jysk Landbrugsrådgivning.
I Danmark udgør arealet med økologiske kartofler 1.200 hektarer. I 2011 blev der solgt 5.804 tons økologiske kartofler i Danmark mod 7.969 tons i 2010.
Årets første økologiske kartofler er netop gravet op af jorden, og en af Danmarks største avlere, Knud-Kristian Knudsen fra Føvling ved Rødding, har store forventninger til årets høst.
- Selvom der stadig kan komme skimmelsvamp, tegner det indtil videre godt for høsten. Vejret i de seneste uger har været perfekt med høj sol og nogle dage med regn. Men kulden først på foråret har forsinket høsten i år, siger Knud-Kristian Knudsen, der har 50 hektar økologiske kartofler.
Årets kartofler er omkring 14 dage senere på færde end normalt, og sæsonen for økologiske kartofler varer frem til september. Den første kartoffelsort på hylderne i de sønderjyske butikker er Solist, hvorefter sorterne Ballerina og Ditta kommer på banen senere på året.
Hos Jysk Landbrugsrådgivning, der rådgiver de økologisk kartoffelavlere om avlen, har man længe set frem til de nyopgravede, økologiske kartoflers ankomst til butikkerne.
- Mange danskere ser frem til årets første økologiske kartofler, fordi de er så velsmagende. Og så er de dyrket uden sprøjtemidler og kan spises med skræl, hvor en stor del af kartoflens kostfibre, vitaminer og mineraler sidder. Det er noget af en fest, når de første kartofler ankommer, siger planteavlskonsulent Anne Mette Madsen fra Jysk Landbrugsrådgivning.
I Danmark udgør arealet med økologiske kartofler 1.200 hektarer. I 2011 blev der solgt 5.804 tons økologiske kartofler i Danmark mod 7.969 tons i 2010.