Den store julemenu byder på 18 små retter, der bryder med vante juleretter.
Copy link address
Rene Aunsbjerg Fogh , ran@ugeavisen.dk
Annonce
Der er 18 retter på Kolvigs julemenu, og de spænder over blandt andet oksemørbrad, braiseret kæber med savoykål, tatar af marineret laks, gratineret østers, blomme macarons og en kirsebærsorbet med sprød risflage. Foto: René Aunsbjerg Fogh
Mike Salcedo understreger, at der er masser af Kolvig ånd i årets julemenu. Foto: René Aunsbjerg Fogh