Jeg er spændt på udbyttet af kartoflerne, halvdelen er lagt i jorden som vanligt, mens den andenhalvdel er lagt ovenpå jorden i hestemøg og dækket med halm, forklarede Birtha Toft deltagerne. Udbyttet var klart bedst med den vanlige metode.

Ugeavisen Ringkøbing

Til middag i Forundringens Have

Høst og pluk grøntsager, krydderurter, bær og frugt fra det rige udvalg i Forundringens Have og lav tre retter mad over bål

Peter L. Sørensen (peso@bergske.dk)

Annonce

Jeg er spændt på udbyttet af kartoflerne, halvdelen er lagt i jorden som vanligt, mens den andenhalvdel er lagt ovenpå jorden i hestemøg og dækket med halm, forklarede Birtha Toft deltagerne. Udbyttet var klart bedst med den vanlige metode.
Disse jordbær bliver ikke røde, men hvide når de er modne. Det kan fuglene ikke finde ud af, så de lader dem være til stor glæde for deltagerne i arrangementet.
Seks-årige Holger brugte meget tid på at fodre bålene med brænde. Her er han dog ved at se, om Eskild Toft brænder pandekagerne på.
Den store suppegryde står under et halvtag og bobler med alle de gode grøntsager og urter, som Birtha Toft hælder i.
Forretten blev smukt anrettet på tallerkner.
De mange ingredienser til grøntsagssuppen klar til at blive puttet i gryden.
Til maden blev der serveret hjemmebrygget solbærvin, Forundringens Vin.
Blomsterhovederne blev drysset over suppen inden servering.