Amagerpige er svinebonde i Orten

På Midtgård ved Orten er 7. og 8. klasserne fra Sct. Jacobi Skole på besøg. Efter først at have været gennem den store og larmende stald, virker de unge mere afslappede i de mindre forhold i farestalden, hvor søerne holder til med smågrisene.
 
Her fortæller afdelingsleder, Sabrina Andersen, om arbejdsgangene i stalden, og hun løfter velvilligt smågrise op til de elever, som tør holde dem.
Afdelingslederne har dog ikke altid haft gummistøvler på fødderne og svinestank i næseborene:
 
- Jeg er fra Amager, siger hun med en accent, der godt nok smager lidt af København, men som allerede har taget farve af det vestjyske.
 
- Jeg blev færdig på skolen for halvandet år siden, og jeg har været her siden februar, fortæller afdelingslederen.
 
Kærlighed til svin
Sabrina Andersen ville egentlig være dyrelæge, men hun har fået smag for livet i stalden:
 
- Jeg har droppet dyrelæge, for jeg kan godt lide at arbejde med dyrene, smiler hun.
 
I et af lokalerne ved siden af farestalden viser hun folkeskoleeleverne scanningsbilleder af grisefostre, køleskabet med vaccinationer og poser med grisesæd, som fremkalder flere »ad«-lyde fra de unge:
 
- Hvorfor har grisene ikke bare samleje, spørger en elev, mens de andre fniser.
 
Sabrina Andersen forklarer, at ornerne ikke kan følge med til at befrugte de mange søer.
 
- Tjener I gode penge, siden I gider gøre det her, spørger en anden elev.
 
- Altså vi får jo vores faste løn. Vi gør det, fordi vi kan lide det, svarer Sabrina Andersen og fører flokken videre ind på hendes domæne i farestalden.