Heidi har fokus på mad til livet

Hun er uddannet socialrådgiver og arbejder med sygemeldte borgere på Jobcenter Varde, men med en fortid som elite-håndboldspiller har sundhed og kost altid interesseret Heidi Foldager.
 
- Siden jeg blev færdig som socialrådgiver i 2002, har jeg vidst, at jeg ikke var færdig med at uddanne mig. Nu bliver jeg færdig som kostvejleder i juni 2013, siger Heidi Foldager.
 
Hun har dog allerede taget forskud på arbejdet med kost og ernæring, da hun her i foråret har været vejleder på to slankehold i samarbejde med Jette Oskarson fra I-move.
 
- Det har været rigtigt godt, og vi starter et nyt op til august, men jeg vil også gerne ud til virksomheder og rådgive medarbejdere om sund kost.
Det kan være med til at styrke arbejdsindsatsen og mindske sygefraværet, siger Heidi Foldager, der bor sammen med mand og to børn i Varde.
 
Styr dit blodsukker
Heidi Foldager arbejder ud fra tesen om, at maden i allerhøjeste grad har indflydelse på vores sundhed.
 
- Vi kender alle følelsen af at have lavt blodsukker over middag. Man er ikke motiveret, men derimod træt og pirrelig, og så er man oversulten til aftensmad og falder i søvn klokken 20 på sofaen. Men det altså ikke meningen, pointerer Heidi Foldager med et smil.
 
Hun forklarer vigtigheden af at skabe en sund blodsukkerbalance med især morgen-, formiddags- og frokostmåltidet.
 
- Sunde proteiner i for eksempel kylling og fisk, grove kulhydrater og det gode fedt i for eksempel nødder og koldpresset olie. Det skal vi have mere af, og meget mindre af de forarbejdede industrielle varer, siger den kommende kostvejleder.
 
Sygdom og sundhed
Heidi Foldager nævner træthed, hovedpine, muskelsmerter og fordøjelsesproblemer som symptomer på forkert kost, og indtagelsen af den rette mad kan også afhjælpe gener af for eksempel gigt, fibromyalgi og allergier.
 
Heidi Foldager er i gang med at starte sin kostvejledervirksomhed op ved siden af jobbet som socialrådgiver, men hun tager gerne klienter, også folk der bare gerne vil leve sundere, ind allerede nu.