STOR BILLEDREPORTAGE: Over 1 ton sild fanget fra strandkanten

Den samlede fangst af sild i årets sildefestival konkurrence blev på 1.155,07 kg, som blev indfanget af 255 deltagere.
De seks forskellige kategorier blev vundet af:
Børn: Finn Koch 3,54 kg / 30 stk. Junior: Florian Woltemate 3,76 kg/40 stk. Voksen (rød): Martin Larsen 14,35 kg / 126 stk. Voksen (grøn): Peter Maliowski 13,8 kg / 129 stk. Voksen (gul): Peter Malinowski 9,50 kg / 87 stk. Hovedpræmie Voksen: Martin Larsen 14,35 kg / 126 stk.
Søndagen igennem var der konkurrencer i og udenfor teltet. 5 danske og 4 tyske mænd var stillet op til »Årets Mr. Sild«, et rigtigt underholdende indslag, som mange morede sig over. Her vandt tyskeren Frank Steltner titlen som han også var tildelt i år 2010.
Til sildefileteringskonkurrencen var der 6 deltagere. Vinderen blev tyske Michael Sommer, 48 år som er slagter til dagligt, lystfisker i fritiden og mangeårige Sildefestivals deltager. Hans resultat blev 67 stk. fileter på 5 min.
Årets Sildeopskrift 2012 gik til Kræ Skum og hans »Sherry krydret sild«.
Ved Sildefestivalens sildekøkken blev der i løbet af weekenden lavet mad af 120 kg fiskefars, 60 kg skrubbefileter, 100 kg sildefileter og 265 røgede sild. Derudover blev der fileteret 230 kig sild.