Vejret var ingen hindring

De optimale betingelser for at nyde tørrede dabs er en lun forårsdag med solskin, hvor den tørrede dabs nydes i selskab med en kold øl. De vejrbetingelser var på ingen måde til stede i går Kr. Himmelfartsdag, da Foreningen Havnen, traditionen tro, uddelte smagsprøver på egnsspisen tørrede dabs på Havnen i Hvide Sande.
Så selvom der blæste en strid og kold vind fra vest var fremmødet stort, og kl. 12.30 måtte Foreningen Havnen desværre melde alt udsolgt. Da var 1.070 tørrede dabs langt over fiskekasserne, oplyser Lars Frydendahl, formand i Foreningen Havnen og tovholder på Tørrede dabs arrangementet.
Tørrede dabs er en tradition, der er kommet for at blive, forsikrer Lars Frydendahl og meddeler, at til næste år Kr. Himmelfartsdag vil mængden af de tørrede dabs blive øget med 200-300 stk., så så mange som mulig får fornøjelsen af at smage tørrede dabs.
Fototekst: Der var kø, da Foreningen Havnen traditionen tro uddelte smagsprøver på tørrede dabs på havnen i Hvide Sande.

Hvad er tørrede dabs?
Bakskuld eller Isninger d.v.s. fladfisk i familie med rødspætten og skrubben, som saltes og hænges til tørre.

AF: Dorthe Frydendahl
Destinationsmanager
Holmsland Klit Turistforening