Coronakrisens lukning af restauranter har været et benspænd for økobruget Seerupgaards planer om et mobilt hønsehus og udbredelsen af økoskabe til byboere. Men Neel og Marc Seerup Hansen står klar med de to nye kapitler i økohistorien på Fælledvej.
Annonce
-
Neel og Marc Seerup Hansen prøvesmager landkarsen, der er gået i blomst. Hele planten - også blomsten - kan spises og smager dejligt. - Foto: Hanne Bjørton
