Annonce
Billund Ugeavis

Turister vrimler til byen - og spisesteder mangler medarbejdere

Billund Bageri har tre dage i uge 30 måttet lukke tidligere, end de plejer, fordi de mangler hænder. I uge 31 er åbningstiderne tilbage til normalen, men det kan ske, at kunderne kommer til at vente et øjeblik længere i kø, for det er svært at få fat i unge medarbejdere. Arkivfoto: Kristina V Skjoldbjerg
En kombination af danske og udenlandske turister gæster lige nu Billund. Der er gang i caféer og restauranter, men nogle må lukke helt eller tidligere, end de plejer, fordi de mangler medarbejdere.

Billund: Normalt plejer Billund Bageri at lukke klokken 17, men i tre dage i uge 30, hvor det vrimler med glade turister i byen, har de måttet lukke to timer tidligere - klokken 15.

De mangler nemlig hænder og har tirsdag, onsdag og torsdag i denne uge ikke kunnet få vagtplanen til at hænge sammen.

- I næste uge kan vi lige klare det, men vi bliver pressede, siger butikschef Mette Christiansen, der har det faste personale på plads.

Annonce

Til gengæld er det umulig at få fat i unge mennesker, både dem under og over 18 år.

- Vi mangler én under 18, og en-to personer over 18 år, siger Mette Christiansen, hvis egen personlige teori omkring manglen på medarbejdere hænger sammen med, at mange unge mennesker er blevet ansat som podere, hvor de kan tjene 30 kroner mere i timen end i bageriet.

Må vente et øjeblik længere

- Jeg tror på, at vi får de unge igen, for de kan ikke blive ved med at være podere, siger Mette Christiansen.

Bageriet har manglet hænder siden midt i juni.

- Vi har dog forsøgt at finde folk også før den tid, men det er fra midten af juni, vi for alvor har kunnet mærke det, fordi folk nu er begyndt at komme ud igen, siger Mette Christiansen.

Hun håber ikke, at kunderne kommer til at mærke, at der mangler medarbejdere.

- Måske kommer man til at vente et øjeblik længere i kø, men jeg vil vove at påstå, at vi bevarer det gode humør, siger Mette Christiansen.

Annonce

Mangel på kokke og tjenere

Også hos Hotel Refborg er der kommet gang i hjulene igen.

- Det er virkeligt dejligt, at turisterne kommer igen. Her er både danskere og en del udlændinge, og vi er stærkt på vej tilbage til normale tilstande, siger Torben Refborg, indehaver af hotellet, der dog som bageriet også mangler arbejdskraft. Her er det bare faglært arbejdskraft, der er brug for.


Vores første prioritet er de fester og selskaber, der er booket ind, og som vi også i fremtiden skal leve af.

Louise Sandfeld, Filskov Kro


- Vi er ikke derude, hvor vi må lukke tidligere eller lukke ned, som det er tilfældet andre steder, men jeg kan sagtens bruge en kok og en faglært tjener, siger Torben Refborg, der melder alt udsolgt på fester og selskaber på lørdage i august og september.

Også Louise Sandfeld, der er indehaver af Filskov Kro, mangler faglært arbejdskraft. Hun har valgt at holde ferielukket i uge 30 i restauranten for at kunne give sine medarbejdere ferie og tid med familien, inden det går løs med fester og selskaber i august og september.

- Lige nu mangler vi to kokke og to tjenere, men vi arbejder på sagen, og jeg er sikker på, at tingene løser sig henad vejen, siger Louise Sandfeld.

Annonce
Annonce
Billund Ugeavis

Virksomhedernes vilkår sættes på dagsordenen til debatarrangement

Annonce
Annonce
Billund Ugeavis

Designeren bag den første Lego-hest fejrer 40-års jubilæum

Annonce
Forsiden netop nu
Billund Ugeavis

Forfatter fortæller om tilblivelsen af Lego-bog - og signerer den

Billund Ugeavis

Man kan godt kede sig i Billund, men det behøver man ikke: Kom til fællesspisning på Lindegården

Billund Ugeavis

Tove Høi Kristiansen fejrer jubilæum hos Lego

Billund Ugeavis

Eriks første sværd lå ved hans side om natten: - Begrænsningens kunst er vanskelig, men jeg kunne godt tænke mig en bronzekanon

Billund Ugeavis

Billund Vand & Energi inviterer til åbent hus

Billund Ugeavis

Nyt kor for voksne i Billund er for alle uanset sangstemme

Billund Ugeavis

Billund Kunstforening præsenterer keramikudstilling

Billund Ugeavis

Det er gratis: Nyt teater underholder med internationale klassikere - det bliver også vist et utraditionelt sted

Billund Ugeavis

Mere liv i kontorfællesskabet: Speditionsfirma er rykket ind på Butikstorvet

Billund Ugeavis

Hotel Propellen er blevet solgt: Skifter ejer den 1. oktober

Billund Ugeavis

Sjældent fly skal sende skiturister fra Billund til Østrig

Billund Ugeavis

Billund er årets hovedby til Knæk Cancer

Billund Ugeavis

Tre byrådsmedlemmer fra V: Motorvejen er besluttet - vi vil arbejde aktivt ud fra dét!

Billund Ugeavis

Vestjysk Bank slår revner: Loftet er i fare for at falde ned

Billund Ugeavis

Billunds bymidte nomineres til international arkitekturpris

Billund Ugeavis

Fra slagterforretning til pizza á la carte: Der kommer til at ske mange forandringer hos Steakhouse

Billund Ugeavis

Bibliotekerne inviterer til bogsnak

Billund Ugeavis

En læser spørger: Hvor er de offentlige toiletter i midtbyen?

Billund Ugeavis

Problemløser fejrer 40-års jubilæum hos Lego

Billund Ugeavis

Nu åbner Talent Billund for dansere, musikere og tegnere: De får mere solotid og mere fællesskab

Billund Ugeavis

Når Inger skal nyde sin frokost, gør hun det gerne med en god udsigt som tilbehør: Du føler, du er i en storby

Annonce