Annonce
Bjerringbro Avis

Jubilæum: Café Fodkold fejrer 100 års jubilæum

Der er mange slangudtryk for både de røde og de stegte pølser og de øvrige varer, som sælges i pølsevognenenu om dage. Foto: Morten Pedersen

- Vil du med på Cafe Fodkold og have et kødsøm med kindrødt?

Den lidt pudsige invitation betyder på almindelig dansk, om man vil med til pølsevognen og have en rød pølse med ketchup. Hivs man inviteres på en stadionplatte, så er det to ristede med brød og det hele, og navnet stadionplatte henviser til, at den servering er et kendt måltid til fodboldkampe.

I de 100 år, som pølsevognen har eksisteret, har både vognen og varerne fået mange forskellige både sjove men også vulgære navne.

Annonce

Pølsemanden eller damen kaldes blandt andet skinkekaptajn eller tarmpusher, og hun eller han bestyrer Café Fodkold, skinkekutteren eller skinkeskuret. En ristet pølse kaldes blandt andet en varm hund og et skinke.

Fra starten i 1920 var der kun røde pølser, og for mange mennesker er 'nissearmen' stadig den 'rigtige' pølse.

Tidligere havde mange børn den tradition, at når de fik lommepenge, så gik turen til pølsevognen for  at få en 'krasser', et brød med sennep og ketchup. Og hvis man skulle flotte sig,  kunne man få en cacaomælk også kaldet en congo-bajer til.


Fra kun at være en lille vogn på hjul har pølsevognene udviklet sig til små grilbarer, og det gælder også  Sønderbro Pølsevogn i Bjerringbro. Foto: Morten Pedersen
Annonce
Annonce
Bjerringbro Avis

- Så nemt er det at gøre sommerhuset til en helårsbolig

Annonce
Annonce
Bjerringbro Avis

Jubilæer på Grundfos

Annonce
Forsiden netop nu
Bjerringbro Avis

Gå på jagt i efterårets spisekammer

Bjerringbro Avis

Postkort er næsten forsvundet fra gadebilledet

Bjerringbro Avis

'Vandladning her': Nu har Tange også en ladestander til elbiler

Bjerringbro Avis

Landsby skal leve med kloak-arbejde i halvandet år endnu - til gengæld har byen fået en ny sø

Bjerringbro Avis

Efter fem års kamp: Endelig søndagsåbent på genbrugsstationen

Bjerringbro Avis

Godkendt sæsonstart af lokale bordtennisherrer

Bjerringbro Avis

Fra uddannelsescenter til erhvervscenter

Bjerringbro Avis

Borgermøde i Hjermind Skov: Aftentur med kritiske spørgsmål

Bjerringbro Avis

Jubilæum på Grundfos

Bjerringbro Avis

Ølkassetyv taget på fersk gerning i brugsen: Pant-gevinst blev vekslet til en bøde

Bjerringbro Avis

Danmarksmesterskaberne udspillede sig i Tange Sø Golfklub: - Det handler altid om at vinde, men det er ikke det vigtigste

Bjerringbro Avis

Narkobilist stoppet lørdag eftermiddag: Føreren blev udsat for en mindre bøderegn

Bjerringbro Avis

Kan købe med rabat: Flere end 7500 medarbejdere ejer Grundfos-aktier

Bjerringbro Avis

Konogram om tiden

Bjerringbro Avis

Hvordan laver man blod-is og hvordan plukker man en gråand? Heldige elever fra Lilleåskolen fik Michelin-madtips med på vejen

Bjerringbro Avis

Politi bevogtede Stram Kurs-møde

Bjerringbro Avis

Singlefest i Ans: Danseskoene skal luftes

Bjerringbro Avis

Portrætkonkurrence: Ulstrup-piger modtog pris på Frederiksborg Slot

Bjerringbro Avis

To spændende foredrag på Nørgaards Højskole

Bjerringbro Avis

Udstilling i Gudenåhuset: Motorcykel med kors på bagsædet

Bjerringbro Avis

Nu er der mere plads, hylder på tværs og alt fra sushitilbehør til glutenfri varer: Karina glæder sig til at lukke kunderne ind

Annonce