Egentlig skulle Aastedbrogrillen have været forvandlet til et italiensk spisested, men italienerne rejste hjem, og nu er kokken Svend Nielsen ansat til at lave klassiske kvalitets-grillmad.
Annonce
-
Aastedbro Grill har levet en omtumlet tilværelse de senere år med flere forskellige forpagtere. Stamgæsterne er dog gode til at finde vej tilbage til grillen, selvom den i perioder har været lukket. Foto: Peter Hald -
43-årige Peter Nielsen ejer rengøringsfirmaet Suveren og købte i første omgang Aastedbro Kro for at have et sted, hvor hans personale kunne overnatte. Siden har hans kæreste Tina Begemann udviklet stedet til bed and breakfast. Parret, der bor på Sjælland, har nu ansat Svend Nielsen som kok på stedet. Arkivfoto: Morten Pape
