Annonce
Ugeavisen Bramming

Pølsevognen i Bramming er væk – men minderne er der

Der stod glade minder fra Harrys pølsevogns tid på dagsordenen, da der var dækket op til formiddagskaffe i glarmester Verner Fich Rasmussens stue. Verner sidder til venstre – og herefter Grete Mosegaard, pølsemanden Harry Maasen og Irma Lauridsen, der alle har travlt med at kigge gamle billeder og avisudklip. Foto: Kirsten Enevoldsen
Ingen i Bramming, der er bare lidt op i årene, glemmer Harrys knækpølser i pølsevognen i Sct. Knuds Allé. Nu er pølsevognen historie – og væk.

BRAMMING: - Vi havde det squ’ sjovt. Det var her, det foregik. ALLE kom her. Også Karkov og Rask Knudsen. Ville man vide, hvad der foregik i Bramming, så var pølsevognen i Sct. Knuds Allé stedet, hvor vi kunne orientere os.

- Sådan var det.

- NU er her lukket og slukket.

Annonce

- Pølsevognen væk.

- SÅ trist!

UGEavisen Bramming har sat fire kendere af Bramming ”fra dengang, det var noget ved” stævne i glarmester Verner Fich Rasmussens hyggelige stue i Nørregade – for at lægge ører til den lokale pølsevogns historie her i 100-året for den allerførste pølsevogn i Danmark:

Harry med efternavnet Maesen, 93 år gammel og mangeårig pølsemand i stationsbyen, Irma Lauridsen på snart 86, Grete Mosegaard på 82 år og værten ved formiddagskaffen, Verner Fich Rasmussen på 83 år – alle udstyret med en blændende hukommelse.

Det begyndte i Endrup

- Ja, jeg begyndte jo som portør ved banen. Selv kørte jeg ellers motorcykel, og jeg fandt jo Erna engang ude på Endrup Kro. Hende giftede jeg mig med i 1954, og vi flyttede ind på Plantagevej 16, fortæller Harry.

- Erna blev flere gange spået af Corinta, der var spåkone eller sandsigerske, som vi også kaldte det, og alle gange så Corinta, at Erna skulle få en forretning med masser af kunder.

- Vi havde jo i forvejen Peter Pølsemand fra Sejstrup, der kørte rundt i en pølsevogn på tre hjul. Senere kom så Jens Bolding til i Skolegade, og ham købte Erna pølsevognen her af engang i 70’erne – for 50.000 kroner: Men du skal selv passe den, hvis vi køber den, fastslog jeg.

- Men hun ville altså ha’ den, og det gik rigtig godt.

- Vi var så i mellemtiden flyttet til Engparken og havde fået to sønner. Jeg var holdt ved banen, så sammen drev vi pølsevognen i Sct. Knuds Allé. I 23 år.

- Og Harrys pølser – otte-10 kilo om dagen - gik som varmt brød – med sennep, ketchup, rå snittede løg og brød fra først bager Schlosser, siden bager Christensen - og det hele endte jo så med at blive Påskebrød.

Annonce

Nej til friture

- Men friture ville vi ikke ha’. Aldrig!

- Derimod begyndte vi at lave bøfsandwich. Det var en stor succes. Harrys pølser og bøfsandwich. Det var populært. Vi åbnede klokken 11, og så fortsatte vi, til biografen lukkede.

- Vi købte vores pølser og siden bøf fra et firma, der siden gik konkurs. Så købte vi oksekød på Rødding Slagteri, indtil det lukkede.

- Herefter kørte Erna til Skærbæk for at hente råvarerne, og da det så også lukkede, gik vi over til at handle i Ansager.

- Ak ja. Det er ikke kun pølsevognenes historie det her - men også slagteriernes…

- Men vi fik aldrig en eneste anmærkning fra sundhedsmyndighederne, og jeg mindes kun én utilfreds kunde. Hende forbød jeg simpelthen at komme igen, fortæller Harry, der i 2011 mistede sin kone.

- Inden da havde Erna i 1995 solgt pølsevognen først til Gurli, der solgte videre til Susanne, som startede med friture. Hun solgte så videre igen til lille My, der var meget ihærdig.

- Nu har den jo været lukket i flere år.

- Væk.

- Skammeligt!

Annonce

Det bliver aldrig det samme

Er pølsevognens tid så helt slut her i Bramming nu, tror I?

- Vi håber det ikke, men det bliver aldrig det rigtig go’e gamle igen, er der enighed om omkring kaffebordet.

- Der var altså ikke noget som Harrys knækpølser.

- Vi var også en del, der simpelthen købte vores aftensmad hos Harry.

- Det blev jo så også indført, at der skulle remoulade og agurkesalat til. Herligt.

- Og vi kunne købe Cocio eller sodavand til.

Annonce
Annonce
Ugeavisen Bramming

To gange valgflæsk og ivrig debat i Darum

Annonce
Annonce
Ugeavisen Bramming

Foredrag om baggårdspumaen

Annonce
Forsiden netop nu
Ugeavisen Bramming

Klar til den store eksamen

Ugeavisen Bramming

Jeg var heldig at få en elevplads

Ugeavisen Bramming

Lukning af overkørslen i Gørding sker tidligst til februar

Ugeavisen Bramming

DSB's indtog glæder banegårdens venner

Ugeavisen Bramming

Først taekwondo – dernæst koreansk kimchi

Ugeavisen Bramming

”De fem sorte mænd” bliver i Biblioteksparken

Ugeavisen Bramming

Forening donere 255 nye planter rundt om Mulvadsøen

Ugeavisen Bramming

Når virkeligheden overhaler fantasien

Ugeavisen Bramming

Tre uger til valget: Vælgermøde blandt 625 malkekøer på Gammelgaard

Ugeavisen Bramming

Tre uger til valget: Det var koldt, men de mødte vælgerne sammen

Ugeavisen Bramming

Jernbanecaféens afløser fundet: DSB åbner en stationsstue på Bramming Banegård

Ugeavisen Bramming

Babytummel gavner motorikken senere i livet

Ugeavisen Bramming

En sønderbydreng fra Darum fortæller

Ugeavisen Bramming

Ældre strømmer til fitness i Grimstrup

Ugeavisen Bramming

Corona-Lone fortæller på Egnsmuseet om pandemier

Ugeavisen Bramming

De lokale kandidater: Chancelighed og brobygning i venstredrejet kommune

Ugeavisen Bramming

Skal Gadeidrættens dag i Bramming være en tradition?

Ugeavisen Bramming

Livestream om pandemier og Jordens indre

Ugeavisen Bramming

Revyen bliver en klassiker

Ugeavisen Bramming

De lokale kandidater: Villy vil have flere almene boliger

Ugeavisen Bramming

Sejstrup Forsamlingshus er med i Knæk Cancer

Annonce