Annonce
Dalum Hjallese Avis

Øl: BrygSelv genopstår som Bryg Event

Steen Jensen, indehaver af Bryg Event. Pressefoto
Hos Bryg Event kan du lave din egen øl - fuldstændig som i de gode gamle dage hos BrygSelv.dk

Hjallese: Næsten alt er ved det gamle på Energivej 38 i Odense S. Lige bortset fra navnet på virksomheden, der har haft til huse på adressen i mange år. BrygSelv har på grund af coronakrisen været lukket i en periode men er nu åbnet igen med navnet Bryg Event.

- Man kan nøjagtigt det samme hos Bryg Event som hos BrygSelv. Man kan brygge sin egen øl med egen label til for eksempel brylluppet eller vejfesten. Eller hvis man bare vil have en god øl, man kan dele med naboen. Vi har over 100 forskellige slags at vælge imellem, og som noget nyt kan man også lave sin egen cider med forskellige smage. Vi har åbent for både privatpersoner og firmaer, der gerne vil ud og hygge sig sammen. Det er selvfølgelig indlysende, at et bryggearrangement er et godt udgangspunkt, når man for eksempel skal ryste en kollegagruppe sammen, siger ejer af Bryg Event Steen Jensen og understreger:

- Det er hyggen, der er i fokus, nu som før.

Annonce

Som noget nyt tilbyder Bryg Event at tappe og pasteurisere den nybryggede øl, når større grupper eller firmaer har været på besøg. Men da det er en bekostelig affære, kræver det dog, at der bliver brygget en vis mængde øl. Pasteurisering betyder, at øllen kan holde sig i halvandet år. Er den ikke pasteuriseret kan den holde sig minimum tre måneder. Skulle man have mod på at pasteurisere sin egen øl, har Steen Jensen også en metode til det. Den kræver en opvaskemaskine og et stegetermometer. Men det vil han fortælle mere om til de besøgende, der kigger forbi Bryg Event.

Steen Jensen opfordrer desuden de kunder, der ligger inde med gyldige gavekort til BrygSelv, til at kontakte ham.

Bryg Event har plads til 30-35 gæster ad gangen. Ved lukkede selskaber kan man være op til 50 personer ad gangen.

Annonce
Annonce
Dalum Hjallese Avis

Boligselskab er stormet frem: Bag står kæmpe OB-fan

Annonce
Annonce
Dalum Hjallese Avis

Allan kåret som årets træner: - Jeg tænkte what, er der sket et eller andet?

Annonce
Forsiden netop nu
Dalum Hjallese Avis

Forfatter i kørestol: - Det er befriende magtfuldt at skrive

Dalum Hjallese Avis

'Megasure' over sort skærm: Antenneforening i krig med TDC - Hvordan kan de rive vores kabler over dagligt?

Dalum Hjallese Avis

Den er super: Mere cykelsti til Dalum

Dalum Hjallese Avis

Corona-nedlukning blev brugt konstruktivt: Birgitte fandt lys i mørket

Dalum Hjallese Avis

Lap på lap: Gittes patchworkbutik er et slaraffenland for sy-entusiaster

Dalum Hjallese Avis

Sport skal først og fremmest være sjovt: Hos Red Starlings er fodbold en leg

Dalum Hjallese Avis

Øl: BrygSelv genopstår som Bryg Event

Dalum Hjallese Avis

Stakkels Sorte: På Inges Kattehjem venter sorte katte længst på en ny familie

Dalum Hjallese Avis

Sker ved befærdet vej: Ny Netto åbner medio 2023

Dalum Hjallese Avis

Stor interesse for at bo med parket og loftbjælker: Eksklusive boliger udlejet

Dalum Hjallese Avis

2-1 og hjem i bad: Kinesere flyver over drama i Dalum

Annonce