Annonce
Den lille Avis

Kafferister udvider sin virksomhed med en stor tilbygning

Brian Sigtenbjerggaard mangler plads i sit kafferisteri, men ved årsskiftet kan han tage en ny tilbygning i brug. Foto: Peter Hald
Udvidelse på 130 kvadratmeter giver Nørre Snede Kafferisteri nogle nye muligheder.

Nr. Snede: Bag Nørre Snede Kafferisteri på Strøget 8 i Nr. Snede sker der ting og sager. En ny tilbygning skyder op, og når den er klar til brug, vil kafferisteriet have fået 130 ekstra kvadratmeter at gøre godt med.

Den nye tilbygning skal rumme selve kafferisteriet, så den store kafferiste-maskine får til huse i de nye lokaler.

- Vi har manglet plads i flere år, men nu får vi snart et nyt og stort produktionsområde. Det giver nogle nye muligheder. Vi kan blive økologi-certificerede, da vi kan køre produktionen i to flow - det havde vi ikke plads til før - og vi kan også udvide produktionen, hvis vi får behov for det, siger kafferister Brian Sigtenbjerggaard.

Annonce

En anden fordel bliver, at det bliver langt lettere at sende og modtage varer, da den nye bygning får en stor port, der vender ud mod Rosengade-siden.

Det er Krondal Murerforretning, der har totalentreprisen på opgaven, og den nye tilbygning skal være klar ved årsskiftet.

Flere smage-arrangmenter

Ud over nogle produktionsmæssige fordele giver udvidelsen også Nørre Snede Kafferisteri mulighed for at holde flere og større arrangementer.

Smage-arrangementer, hvor man kan smage på forskellige varer såsom kaffe, chokolade, portvin eller lignende er meget populære, og det samme gælder foredragsaftener.

- Vi får plads til mellem 50 og 100 mennesker, så det med arrangementer vil vi gøre noget mere i, siger Brian Sigtenbjerggaard.

Det nye byggeri er gået i gang, og den kommende tilbygning vil vende ud mod Rosengade. Brian Sigtenbjerggaard får her 130 kvadratmeter ekstra at gøre godt med. Foto: Peter Hald

Ideen med at udvide er ikke ny.

- Jeg begyndte at tænke på at udvide allerede i 2018, men pludselig kom coronaen det kommende år, og så måtte jeg trække i håndbremsen. Et nyt bygningsreglement gav også en forsinkelse, men nu har vi taget springet og er godt i gang, siger Brian Sigtenbjerggaard.

Han etablerede sit kafferisteri for syv år siden, og forretningen er vokset. I 2019 fik risteriet en afdeling i Herning, da Nørre Snede Kafferisteri købte butikken Te & Kaffe Galleriet i Herning.

Væksten betyder, at der nu er 11 medarbejdere i virksomheden - de fleste er dog på deltid.

Nørre Snede Kafferisteri sælger både til private og til virksomheder, og især i den sidste kategori er der kommet flere kunder til.

- Vi har fået flere virksomheds-kunder, og det giver et godt og stabilt grundlag. Jeg forventer mig også en del af vores øko-certificering. Trenden er, at der er et stigende salg af økologisk kaffe, fortæller kafferisteren fra Nørre Snede.

Den store kafferiste-maskine skal flyttes over i tilbygningen. Foto: Peter Hald

Der er dog også udfordringer i kaffebranchen:

- Kaffepriserne er fordoblet på to år, prisen på strøm er fem-doblet, og vi oplever også stigende priser på fragt og emballage. Men jeg skal ikke klage. VI har nogle supergode og loyale kunder, siger Brian Sigtenbjerggaard.

Den 44-årige kafferister har nok at se til, og det har betydet, at han ikke genopstiller til kommunalvalget. Brian Sigtenbjerggaard har i 10 år været byrådsmedlem for Venstre, men den stigende travlhed i virksomheden har betydet, at han nu lægger kommunalpolitik på hylden - i hvert fald for en periode.

- Jeg begyndte at tænke på at udvide allerede i 2018, men pludselig kom coronaen det kommende år, og så måtte jeg trække i håndbremsen. Et nyt bygningsreglement gav også en forsinkelse, men nu har vi taget springet og er godt i gang, siger Brian Sigtenbjerggaard. Foto: Peter Hald
Annonce
Annonce
Den lille Avis

Tabt Dankort misbrugt

Annonce
Annonce
Den lille Avis

Bevar sugeevnen med optimalt vedligehold af støvsugeren

Annonce
Forsiden netop nu
Den lille Avis

Pas på fælderne ved de afdragsfrie lån

Den lille Avis

Jul på museet i den gamle skovridergård

Den lille Avis

Ældrerådet er på plads

Den lille Avis

Lær de fem erotiske sprog og giv parforholdet et boost

Den lille Avis

Eksplosioner og gift i landsbyhave: Kendt ægtepar ramt af groft hærværk gentagne gange

Den lille Avis

Advarsel fra afgående politiker: Fare for demokratisk underskud i små bysamfund

Den lille Avis

Nogen vandt, og andre tabte: Politisk kabale med nye udvalg faldt på plads

Den lille Avis

Vikinge-musik skal spilles i Nørre Snede

Den lille Avis

Nu har ambulancen fundet sin plads. Den bliver på brandstationen

Den lille Avis

Håndbold-drama på hjemmebane

Den lille Avis

Trods corona og andre udfordringer: Kartoffelmelcentralen KMC klarede skærene

Den lille Avis

Fire byer dystede ihærdigt om at gå og cykle længst

Den lille Avis

Fjernvarmen bliver dyrere næste år i Nørre Snede

Den lille Avis

Ung racerkører kåret som et af årets store talenter i dansk motorsport

Den lille Avis

Velkendt værtshus får nye forpagtere, der gerne vil have gang i musikken igen

Den lille Avis

Bevar den midtjyske natur - også Harrild Hede

Den lille Avis

Ejstrupholmer blev topscorer ved ældrerådsvalget

Den lille Avis

Hjerteløbere reddede ældre kvindes liv - nu skal der uddannes flere hjerteløbere

Den lille Avis

Små byer mistede byrådsmedlemmer, men de vil ikke lade sig synke hen i politisk glemsel

Den lille Avis

Her er det nye regionsråd

Den lille Avis

Lykken tilsmilede ikke alle de små partier og lister

Annonce