Om kort tid vil køerne igen skabe liv på Egtvedegnens enge og overdrev, mens de græsser og tygger drøv uden at bekymre sig om faldende biodiversitet, CO2-udledning og corona. Det behøver de heller ikke, for køer i naturen er en af løsningerne på alle tre udfordringer.
Annonce
-
Det er altid et skønt syn, når køerne slippes ud på græsset i foråret. Her går de og gumler græs og hygger sig, samtidig med de gør en masse godt for biodiversiteten. Privatfoto: Hans Henrik Mikkelsen -
Medlemmer af kogræsserlauget ender med at få en masse lækkert, CO2-venligt oksekød til fryseren. Privatfoto: Hans Henrik Mikkelsen
