Cafe Magma har fået en fantastisk start med deres specielle koncept i Gothersgade, og gennem det første års tid har de for alvor lært Fredericia og byens liv at kende.
Annonce
-
Vuong Tran (tv.) og Kim Brok Jørgensen (th.) har efterhånden lært Fredericia godt at kende siden åbningen af Cafe Magma i maj sidste år. Foto: Nikolaj Primdahl -
Sådan ser det ud, når man får serveret et stykke kød på lavasten. Men forinden får man vejledning af tjenerne, som blandt andet råder til at skære kødet ud og stege det i mindre stykker, så det holder sig varmt. Foto: Nikolaj Primdahl -
Rundt på væggene hænger gamle fotos fra Fredericia, som er fundet med hjælp fra Lokalhistorisk Arkiv i Fredericia. Og på en af væggene er der kun billeder fra det sted, hvor Cafe Magma ligger i dag. Foto: Nikolaj Primdahl -
Hos Cafe Magma har de lært, at fredericianerne ikke altid reserverer borde og oftest bare dukker op. Men de har især også lært, at de kan regne med mange gæster til store arrangementer som Sommerrock, Open By Night og krydstogtbesøgene. Foto: Nikolaj Primdahl
