Bag disken: Bagermester Bjarne gør klar til at slå sit sidste brød op
38 år som bager er forbi. Bjarne Wetche har solgt sit bageri på Vesterbrogade og har planer om at kunne sove længe. Helt til klokken seks.
Copy link address
Peter Friis Autzen pefau@jfmedier.dk
Annonce
Bjarne Wetche nærmer sig sin sidste dag som bagermester. Med udgangen af juli har han solgt Wetches Bageri på Vesterbrogade til Vejle-kollegerne P. A. Andersen & Sønner. Foto: Peter Friis Autzen
Flyttekasserne står klar på Bjarnes kontor. Flere af dem er allerede blevet fyldt og fragtet med hjem til Erritsø. Men der er stadig en del at pakke. Foto: Peter Friis Autzen
I 1994 overtog Bjarne bageriet fra sin gamle mester, Bendt Thomsen. Bjarne lærte meget af Thomsen - også om ledelse og værdier. De to holdt kontakten indtil Thomsens død. Privatfoto
Det er ikke mange fotos, der er blevet glemt fra de tidlige år i bageriet. Men nogle er blevet gemt i en gammel fotolomme, som Bjarne her bladrer igennem. Foto: Peter Friis Autzen