Elprisernes himmelflugt rammer hårdt hos byens erhvervsdrivende. Men Winni og Heidi Drøhse har i stedet valgt at satse alt og håbe, kunderne bakker forretningen op.
Annonce
-
Man kan godt ane, at indendørs-lamperne hos Gelato Di Natura er blevet dæmpet. Med en elregning på 150.000 kroner, hvilket er tre gange højere end måneden før, forsøger indehaverne at skrue ned på strømforbruget overalt i caféen. Foto: Søren Gylling -
Stemningen er hyggelig, selvom lysene egentlig er dæmpede for at spare på strømmen. Fiona Vig Knudstorp har arbejdet i caféen en måneds tid, og hun er glad for sin arbejdsplads. Foto: Søren Gylling -
Den høje udstillingsfryser til venstre var tidligere altid fuld af caféens islagkager, men både den og frysedisken til venstre er slukket for at spare mest mulig på strømmen. Foto: Søren Gylling -
Industriopvaskemaskinen i baglokalet bliver først sat i gang, når Fiona og hendes kolleger kan fylde en hel bakke med brugt service. Sådan var det ikke før, hvor personalet af og til tændte for en halvfuld maskine. Foto: Søren Gylling -
Søstrene Heidi Drøhse og Winni Drøhse har begge fuldtidsjobs ved siden af deres iværksætter-eventyr: Gelato di Natura-caféerne i Fredericia og Esbjerg. Arkivfoto: Gustav Roesbjerg Mygind
