Der er guld i jorden ved Kringsminde. Ikke bogstaveligt forstået, men i overført betydning. I den nye køkkenhave er der nemlig sået planter som ellers næsten er glemt. Og som skal have en revival - til glæde for både sundheden og smagen. Det mener Charlotte Snebæk Poulsen, som er tovholder på projektet. Foto: Peter Friis Autzen

Elbobladet

Kan du huske, hvor godt oldemors jordbær smagte? Nu kan du snart smage dem igen

Oldemors jordbær var bare bedre end dem, man kan købe i supermarkedet. Køkkenhaverne i gamle dage kunne nemlig noget, som er blevet glemt. Indtil nu.

Peter Friis Autzen pefau@jfmedier.dk

Annonce

Der er guld i jorden ved Kringsminde. Ikke bogstaveligt forstået, men i overført betydning. I den nye køkkenhave er der nemlig sået planter som ellers næsten er glemt. Og som skal have en revival - til glæde for både sundheden og smagen. Det mener Charlotte Snebæk Poulsen, som er tovholder på projektet. Foto: Peter Friis Autzen
Charlotte har en samling af både frø, bøller og ærter, som skal sås. Og hvis man er interesseret, kan man også købe dem på Kringsmindes markeder. Foto: Peter Friis Autzen
Hvis man vil dyrke de gamle sorter, må man passe sin køkkenhave. Og det gør de på Kringsminde. Her svinger Lene Hammerum kultivatoren. Foto: Peter Friis Autzen
Kringsminde byder på mange lækkerier. Katten her er nu nok mere interesseret i ællinger, solsorte og mus end i køkkenhavens nye indhold. Foto: Peter Friis Autzen

Mest læste

Italiensk restaurant skifter navn inden snarlig åbning

Stort møbelhus er blevet del af ny kæde og sælger ud: - Vi forærer jo stort set tingene væk

Ubåd, fregat og kampfly kommer til Fredericia - her er højdepunkterne til kæmpe folkefest

Tidligere tøjbutik er forvandlet til ny megastore: - Jeg synes, vi har fået byens bedste butik

Se pukkelhvalen svømme i Lillebælt: Det store havdyr underholdt campister og strandgæster, mens hval-skipper ærgrer sig

Hvem er det, Jakob kalder på?

Nu skal der mere fokus på midtbyens udvikling: - Det er vores liv og levebrød, det handler om

Døv eller blind? Det skal ikke forhindre dig i en stor oplevelse

Tidligere Liverpool-spillere lægger vejen forbi lokal pub: - Det bliver stort

Syng sammen i Christianskirken

Få læsetips på biblioteket

Bambi tog på hotel i Fredericia

Mest læste

Italiensk restaurant skifter navn inden snarlig åbning

Stort møbelhus er blevet del af ny kæde og sælger ud: - Vi forærer jo stort set tingene væk

Ubåd, fregat og kampfly kommer til Fredericia - her er højdepunkterne til kæmpe folkefest

Tidligere tøjbutik er forvandlet til ny megastore: - Jeg synes, vi har fået byens bedste butik

Se pukkelhvalen svømme i Lillebælt: Det store havdyr underholdt campister og strandgæster, mens hval-skipper ærgrer sig

Se pukkelhvalen svømme i Lillebælt: Det store havdyr underholdt campister og strandgæster, mens hval-skipper ærgrer sig

Seneste nyt

Tidligere Liverpool-spillere lægger vejen forbi lokal pub: - Det bliver stort

Hvem er det, Jakob kalder på?

Bambi tog på hotel i Fredericia

Specialforretning flytter i større lokaler: Går fra lejer til ejer

Nu skal der mere fokus på midtbyens udvikling: - Det er vores liv og levebrød, det handler om

Se video - Steen sagde farvel: 'Pas på Christian - pas på Fredericia'

Døv eller blind? Det skal ikke forhindre dig i en stor oplevelse

Disse mudrede ben sender en formue til kamp mod ond sygdom

Royal Run har fødderne - men mangler hænderne: 210 frivillige er ikke nok

Afskedsreception for kirkegårdsleder

Specialforretning flytter i større lokaler: Går fra lejer til ejer

Se video - Steen sagde farvel: 'Pas på Christian - pas på Fredericia'

Stort møbelhus er blevet del af ny kæde og sælger ud: - Vi forærer jo stort set tingene væk

100 militærheste vender tilbage til Fredericia: Skal fejre helt særlig 6. Juli