Annonce
-
Den 11. november åbnede MetteMums Takeaway på Jomfrustien i Lenes Smørrebrøds tidligere lokaler. Indehaverne af MetteMums - Mette Rosenhøj og Louise Schütze Peper - har i de seneste seks år drevet kantinen på Haderslev Katedralskole. Det gør de fortsat. Foto: Stine Hygum -
50-årige Claus Ipsen fortalte i november om sine tatoveringer, som primært har rod i at han er asatroende - faktisk kalder han sig selv en viking. Til daglig arbejder Claus på Flyvestationen Skrydstrup og så er han formand for foreningen bag Midgaard Vikingecenter, som forhåbentlig bliver en realitet indenfor en kort årrække. Foto: Jacob Schultz -
Michelle og Mark Bøgh Sørensen fra Det Gamle Apotek fortalte i november om deres økologiske indsats, der har givet dem Fødevarestyrelsens bronzemærke. Et mærke som restaurationer kan få, hvis mellem 30 og 60 procent af de råvarer de bruger i køkkenet er økologiske. Til avisen sagde Michelle Bøgh Sørensen blandt andet:- Fra starten har vi fokuseret på, at vi vil bruge danske råvarer, der er i sæson. For eksempel så vil vi aldrig servere jordbær i december måned.Foto: Dorthe Rasmussen -
November blev også måneden, hvor ejendomsinvestor Palle Seide fortalte, at han havde købt Dokken af en anden lokal ejendomsinvestor - Svend Erik Aaskov. Dermed kommer der igen liv i den markante bygning, som i de seneste syv år har stået tom. Der er 5500 kvadratmeter - og de fleste af dem er allerede lejet ud. Blandt andet flytter Crossfit Dome og padel-tennis ind i lokalerne i det nye år. Foto: Stine Hygum -
19-årige Cecilie Juhl, der er født og opvokset i Haderslev, har skabt Stregtegn. Hun flyttede i sommeren 2019 til München, hvor hun er i praktik, og i de første 14 dage havde hun ikke internet. Da hun er meget dårlig til at kede sig, så købte hun blok og blyant - og det blev starten på Stegtegn. Foto: Stine Hygum
