Annonce
Ugeavisen Haderslev

Brødrene er klar til åbning af restaurant

Armend og Labi foran restauranten, der har fået helt ny facade. Fotos: Dorthe Rasmussen

Nørregade får et løft med åbningen af restauranten Fratelli, som de to brødre Labi og Armend Mehmeti står bag. Åbningsdagen tirsdag den 11. april markeres med en reception fra kl. 14 til 16.

Annonce

Påsken står snart for døren, og det samme gør åbningen af Fratelli i Nørregade 6-8.

Når brødrene Labi og Armend indbyder til åbningsreception i deres nye italienske restaurant tirsdag den 11. april fra kl. 14 til 16, vil viceborgmester Benny Bonde og formand for Haderslev Butikker, Orla Bryld Mortensen, klippe den røde snor og sige et par bevingede ord.

For ingen tvivl om, at det er stort for Haderslev, at der nu åbner noget helt nyt på det historiske sted.

Når snoren er klippet kl. 14, vil brødrene og deres team byde gæsterne på smagsprøver på både mad og drikke og vise rundt på stedet.

- Vores åbningsreception er åben for alle, der har lyst til at komme og se restauranten, så vi er meget spændte. Det har været et par hektiske måneder, men nu er vi klar, siger Labi.

Fratelli giver beskæftigelse til cirka 15 ansatte, og det meste af personalet er på plads.

Det gælder bl.a. den italienske køkkenchef Roberto, og den senest ankomne er kokken Maurizio Lo Moncaco, som ankom fra Torino i torsdag for at være med fra starten i Fratelli.

Brødrene har lavet en aftale med Haderslev-kunstneren Dorthe Seide Hartmann, der løbende vil udsmykke restauranten med sine værker, der kan købes af gæsterne.
Annonce

Stor forhåndsinteresse

Forhåndsinteressen for den nye restaurant har været stor.

Faktisk er der allerede på nuværende flere større selskaber, der har booket bord.

Brødrene har selv stået for indretningen af Fratelli, der er stilfuld indrettet med møbler i italiensk design, og på væggene hænger der malerier af den lokale kunstner Dorthe Seide Hartmann.

Gæsterne kan følge med i madlavningen i det store åbne køkken med indbygget stenovn.Den stillige vinbar, murstensvæggene og de spændende lys-effekter fuldender indtrykket af, at Haderslev har fået restaurant i en særklasse.

Alt arbejdet er lavet af lokale håndværkere, og de er naturligvis også med til tirsdagens åbningsreception.

Fratelli vil have åben fra kl. 11 til 22 dagligt.Et af husets specialer bliver pasta-retterne, der fremstilles med 100 procent hjemmelavet pasta.

Der vil være et spændende udvalg af italienske retter til både frokost og aftensmad.

Derudover vil der være stenovsnbagte pizzaer, der bliver en nyhed i Haderslev.

Labi og Armend Mehmeti har i ti år drevet US Pizza på den anden side af Nørregade, men de har længe drømt at udvide med en rigtig restaurant.

Nu går drømmen endelig i opfyldelse, og de to brødre tror også, at Fratelli kan være med til løfte Nørregade.

Efter flere episoder i nattelivet, trænger gaden til en positiv forandring.

-Rigtig mange har set frem til, at der skete noget her, konstaterer Labi.

Fratelli betyder brødrene. Navnet er valgt, fordi det er to brødre, der åbner restauranten sammen.
Spændende lyseffekter også udendørs.
Haderslev Butikkers koordinator Christian Schulz er en af de mange, der har fulgt restaurants-projektet i Nørregade.
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Annonce