Krav om mundbind gør nybagt restaurant-ejer edderspændt: - Det giver jo ingen mening
Selv om åbningen af Danmarks første bacon-restaurant i Nørregade Haderslev skete på et ufestligt tidspunkt, har der været "fuldt hus" hver aften. Altså, så fuldt, som det nu må være, konstaterer indehaver Allan Ømand Ungstrup, som går med livrem og seler.
Copy link address
Dorthe Rasmussen dra@ugeavisen.dk
Annonce
Han har lyst til at sige f... til mundbind, men regler må følges, og heldigvis har situationen ikke betydet mindre interesse for Danmarks første bacon-restaurant. Ømands Burger har haft "fuldt hus" hver aften siden åbningen sidste torsdag. Foto: Dorthe Rasmussen
Man skal også have mundbind på, når man går på toilettet, men her er der heldigvis noget at grine af. Den lokale tegner Cecilie Juhl fra Stregtegn har udsmykket dørene og de lyserøde vægge på toiletterne med frække grisebasser. Foto: Dorthe Rasmussen
Baren er dekoreret med billeder fra Allan Ømand Ungstrups bog "Bacon- øjeblikke af lykke". Foto: Dorthe Rasmussen
Toilethumor. Øf, Øf. Foto: Dorthe Rasmussen
Baconista Allan Ømand Ungstrup har siden 2015 drevet det prisbelønnede Ømands Bacon i Sdr. Vilstrup. Corona-krisen har også kunnet mærkes på firmaets bundlinje, da mange gourmet-restauranter er ramt. Nu kan Allan heldigvis også afsætte sin gourmet-bacon til sin egen bacon-restaurant. I restauranten har han en røgeovn, så gæsterne kan følge processen. Foto: Dorthe Rasmussen