Annonce
Hedensted/Juelsminde Avis

Kritisk corona-beslutning sender iværksætterpris til Morten Gastronomi

Morten Oppenlænder flyttede i 2019 ud i den tidligere Dungs-kantine på Spettrupvej. Arkivfoto: Morten Pape
Da ordrebogen med ét blev tømt, besluttede Morten Oppenlænder fra Mortens Gastronomi i Hedensted at satse på finere take-away. Det bliver han nu hædret med kommunens årlige iværksætterpris for.

Hedensted: Det vil være en underdrivelse af de større at kalde Morten Oppenlænders 2020 for begivenhedsrig.

Fra sine nye lokaler på Spettrupvej i Hedensted havde han netop gjort klar til at udvide sit firma, Mortens Gastronomi, med en ekstra kok. Vedkommende skulle hjælpe med den stigende efterspørgsel på blandt andet catering og private dining - indtil statsminister Mette Frederiksen 11. marts tonede frem på et pressemøde og ændrede alle forudsætningerne.

Med ét stod Morten Oppenlænder med en ordrebog strippet for de ellers bookede store selskaber som bryllupper og den forestående konfirmationssæson.

Annonce

I stedet for at ærgre sig og føle ondt af sig selv valgte han dog at samle udfordringen op og gå en anden vej end hidtil.

- Man kan godt sige, at det har været et lidt kaotisk år, hvor jeg længe ikke har vidst, om jeg var købt eller solgt. Så jeg valgte at slå om og i stedet fokusere på finere take-away fredag og lørdag, som er blevet taget godt imod, siger Morten Oppenlænder.

Stolt og ydmyg

Maden har blandt andet været i form af gourmetburgere- og pizzaer, og det er øjensynligt ikke blot kunderne, der har taget vel imod konceptet.


Jeg prøver jo egentlig bare at passe mig selv og få en forretning til at køre. Og så er det vildt fedt, at andre folk kan lide det, jeg laver.

Morten Oppenlænder, ejer, Morten Gastronomi


I hvert fald har han vist gå-på-mod, vedholdenhed og forretningstalent i en sådan grad, at han af lokale erhvervsledere netop er blevet kåret som Årets Iværksætter i Hedensted Kommune.

Det skyldes i høj grad, at han har fundet sin egen niche og evnet at tænke nyt, lyder det.

- Det er jeg mega stolt, taknemmelig og ydmyg over. At man har lagt mærke til den lille mand som mig og mener, at jeg gør det godt og leverer en værdi til andre, siger Morten Oppenlænder.

Den årlige pris er blevet uddelt fem gange tidligere - senest til den bæredygtige producent af træprodukter, Træls.

Tidligere vindere

2016: inOmega3

2017: Procraft

2018: Hewi Sugaring

2019: Træls

2020: Mortens Gastronomi

Da de store selskaber pludselig forsvandt, besluttede Morten Oppenlænder sig for at lave take-away i den finere klasse. Arkivfoto: Morten Pape
Annonce
Annonce
Hedensted/Juelsminde Avis

To 9. klasser fra Løsning Skole på Borgen

Annonce
Annonce
Hedensted/Juelsminde Avis

Ugens politirapport uge 37

Annonce
Forsiden netop nu
Hedensted/Juelsminde Avis

Lokalopgør om biodiversitet i Løsning: Steffan og Sten lagde arm i knæhøjt græs ved Trampekær Sø

Hedensted/Juelsminde Avis

Esports-formand i Hedensted kan ikke få armene ned: Fra 0 til 30 medlemmer på blot syv dage

Hedensted/Juelsminde Avis

Forældre har gjort en forskel i Lille Dalby: Lavede shelterplads til glæde for børnehus og resten af byen

Hedensted/Juelsminde Avis

Opråb til alle lokale skatere: Så skal der bygges skaterbane i Trykkeriparken

Hedensted/Juelsminde Avis

Cirka 170 kilo skrald indsamlet i Hedensted

Hedensted/Juelsminde Avis

Endnu en frisør finder hjem til Hornsyld: - Sig mig, har jeg ikke set dig før?

Hedensted/Juelsminde Avis

Visionsplan Hedensted Sports- og Naturpark: På denne måde kan vi skabe en helt ny bydel, der binder Hedensted og Løsning sammen

Hedensted/Juelsminde Avis

Vejsager handler om privatisering

Hedensted/Juelsminde Avis

Kærestepar har købt velkendt butiksejendom: - Det er den største Ikea-test, vi kan tage sammen

Hedensted/Juelsminde Avis

Legepark blev fejret med mere end et års forsinkelse: 3000 deltog i festen

Hedensted/Juelsminde Avis

Naturvandring i den kommende urørte skov i Stagsrode

Hedensted/Juelsminde Avis

Stor festdag i naturlegepark: Bruger sekscifret beløb på underholdning og aktiviteter

Hedensted/Juelsminde Avis

Engle i Hedensted Kirkecenter

Hedensted/Juelsminde Avis

Klummen: Om høst og mørkning

Hedensted/Juelsminde Avis

14 svømmere, fire løbere, et fodboldhold og en enkelt kuglestøder hædret for sportsresultater

Hedensted/Juelsminde Avis

Kvindelig traktortrækker: Heidi og Little X måtte tage til takke med fjerdeplads ved DM

Hedensted/Juelsminde Avis

To jubilarer bliver fejret i firma ved Juelsminde

Hedensted/Juelsminde Avis

SF: Vi vil investere i mennesker og anviser også penge

Hedensted/Juelsminde Avis

Kristendemokraterne ønsker sig en ældrepleje i topklasse

Hedensted/Juelsminde Avis

Replik om "trafikfarligt græs": Jeg efterlyser handling, så både trafiksikkerheden og trygge bilister igen kan forenes

Hedensted/Juelsminde Avis

Byrådsmedlemmer: Hedensted skal være Danmarks bedste kommune at være frivillig i

Annonce