47-årige Peter Hatting, der siden marts har været leder af Holstebros største skole, tager forklædet på, når han sidst på dagen vender hjem til rækkehuset i Silkeborg, hvor han har sine to børn hver anden uge.
Annonce
-
Peter Hatting, der er leder på Nørre Boulevard Skolen, er her nået hjem og er gået i gang med at sætte bagekartoflerne i ovnen efter at have tilbagelagt den 85 kilometer lange tur mellem arbejdspladsen i Holstebro og hjemmet i Silkeborg. En daglig tur, han ikke har noget imod at køre. - Jeg kører glad både til og fra arbejdet, konstaterer han. Foto: Johan Gadegaard -
Peter Hatting går op i at servere sund mad for sine børn, men han tæller ikke kalorier. For fedt giver jo smag, som han siger. - Hvis man er for bevidst og analyserende, går magien af maden, tilføjer skolelederen, der her er i gang med salaten. Foto: Johan Gadegaard -
Det tager lidt tid at bage kartoflerne i ovnen, men ellers er det bare at blande ingredienserne, siger skoleleder Peter Hatting om sin go to-ret. Her er han klar til at spise måltidet og nyde et køligt glas hvidvin til. Foto: Johan Gadegaard -
Den bagte kartoffel med fyld serveres på det stel, han har arvet fra sin oldemor. Blå Blomst hedder stellet, der har mere end 80 år på bagen, men Peter Hatting har valgt at bruge det i hverdagen, netop fordi det har en historie. Og så ryger tallerkenerne altså også i opvaskemaskinen Foto: Johan Gadegaard
