Hele tyve forskellige slags hjemmelavet is er der i montren hos Zingoni Vini, og det er indehaverens passion, at alt skal være perfekt.
Annonce
-
Gabriele Zingoni er fra Italien, men har boet i Holstebro i mange år og driver sin isbutik hvor han selv producerer og opfinder de is han sælger. Foto: Morten Stricker -
Ismaskinen er mere end 25 år gammel, og Gabriele Zingoni kender hver eneste skrue og detalje i den. Foto: Morten Stricker -
Gabriele Zingoni begynder dagen med flere timers arbejde ved ismaskinen. I højsæsonen ofte allerede klokken fem. Foto: Morten Stricker -
I montren er der et stort udvalg af både traditionel is og sorbet-is. Foto: Morten Stricker -
Der er ægte råvarer i isen og ikke pulver, som nogle producenter bruger. Foto: Morten Stricker -
Værsgo, så er der serveret. Gabriele Zingoni langer en hjemmelavet is over disken. Foto: Morten Stricker -
- Min butik ligger på byens bedste hjørne, mener Gabriele Zingoni foran forretningen ved Nørreport. Foto: Morten Stricker
