Annonce
Horsens Posten

Billard, karaoke og nudelsuppe: Thai Son åbner restaurant med traditionelle vietnamesiske fristelser

Thai Son fra Vietnam åbner ny vietnamesisk restaurant i sit eget navn på Rådhustorvet. Her vil der være restaurant på gadeplan og plads til mere festligt lag i kælderniveau. Foto: Morten Pape
Thai Son åbner ny restaurant i de lokaler, hvor Café Baldemor havde til huse. Denne gang er det traditionel vietnamesisk mad, der er på menukortet - ligesom man også kan få et skud vietnamesisk kultur i kælderen.

Horsens: Det er en driftig herre, der torsdag 9. september åbner en ny restaurant med traditionel vietnamesisk mad på Rådhustorvet 2 i lokalerne under tandlægerne.

64-årige Thai Son kom som 20-årig til Danmark som bådflygtning sidst i 1970'erne, og han har som siden drevet alt fra burgerbar og billardsalon til brudekjoleforretning i flere forskellige dele af landet og været bosat lige så mange steder.

Det sidste stykke tid har basen dog været Horsens - selvom arbejdspladsen var i Sønderjylland, hvor han drev en burgerbar i Skærbæk.

Annonce

- Den solgte jeg for tre måneder siden. Det var simpelthen for lang en køretur, siger Thai Son, der både er uddannet automekaniker, elektriker og senest kok.

Sund mad

Lysten til at drive spisested har Thai Son endnu, og derfor har det været nærliggende for ham at starte ny restaurant med mad fra sit hjemland - derfor bærer restauranten også hans navn, Thai Son.

- Jeg elsker mad. Og der er ikke andre vietnamesiske restauranter her i Horsens, som jo er en by i udvikling, siger Thai Son, der er helt sikker på, at der er et marked for en a la carte restaurant med den type mad.

- Vietnamesisk mad er sundt og spændende med mange grøntsager. Der er jo mange, der ikke er så vild med fed mad og friture, siger han.

Jeg elsker mad. Og der er ikke andre vietnamesiske restauranter her i Horsens, som jo er en by i udvikling. Vietnamesisk mad er sundt og spændende med mange grøntsager. Der er jo mange, der ikke er så vild med fed mad og friture,

Thai Son, restauratør
Menuen hos Thai Son består af traditionelle vietnamesiske retter. Her er der ikke noget buffet eller friturestegt fastfood. Foto: Morten Pape
Annonce

Billard og karaoke

Thai Sons restaurant er i to etager, hvor der på gadeniveau er plads til omkring 60 spisende gæster. Kælderen bliver mere klubagtig med både billardbord og på sigt også karaoke.

- Karaoke er meget populært i Vietnam ved fødselsdage og fester. Når vi først starter, så kan vi slet ikke stoppe igen, griner Thai Son.

Fredag og lørdag holder Thai Son åbent til kl. 24, selvom det varme køkken lukker kl. 21. Til gengæld vil der i weekenden være happy hour på øl, ligesom gæsterne stadig kan købe kolde vietnamesiske snacks efter kl. 21.

Annonce

Nyt hold medarbejdere

Den seneste tid er der blevet knoklet i restauranten, som i det store og hele ser klar ud.

- Der har tidligere været restaurant og cafe i lokalerne, så det har været ret nemt at gøre klar. Men vi mangler stadig nogle småting, siger Thai Son, der også netop har fået kontrakterne i hus på 10 medarbejdere, fordelt på kokke, køkkenmedhjælpere og tjenere.

- Vi håber, at horsensianerne vil tage godt imod os. Vi har mange planer, så må vi prøve det af og bruge det, der er mest populært. Men vi laver god mad til rimelige priser, for alle skal være velkomne her, siger han.

Den nye restaurant, Thai Son, er næsten klar til åbning. Foto: Morten Pape
https://modules.wearehearken.eu/horsens-folkeblad/embed/3393.js
Annonce
Annonce
Horsens Posten

Hund – ellers tak: Men hvorfor bor Viggo så hos os?

Annonce
Annonce
Horsens Posten

Ulf Pilgaard og provst er klar med livshistorier og grin til seniorer

Annonce
Forsiden netop nu
Horsens Posten

Pas nu på der ikke går for meget kage i den

Horsens Posten

Få et indblik i livet som introvert

Horsens Posten

Centerdirektør betænkte sig ikke længe: Selvfølgelig skal vi bakke op om Byens Bedste

Horsens Posten

Se video: Hvad skal 600 kilo tung tyrannosaurus i Bytorv Horsens?

Horsens Posten

Horsens Bibliotek hylder Agnes Henningsen

Horsens Posten

Hos Stechers skal man kunne sænke skuldrene: - Der er så meget tryk på tilværelsen, og det er fascinationen af at gøre det modsatte for en stund, jeg tænder på

Horsens Posten

Litteratursalon på Brædstrup Bibliotek: 2. verdenskrig

Horsens Posten

Horsens vil være den vildeste - altså når det gælder blomster og summende insekter

Horsens Posten

To unge kvinder fik en idé - et lille år efter er det blevet til en blomstrende virksomhed

Horsens Posten

Ny varehuschef hos Føtex: Glæder sig til at gøre en forskel i butikken og i det lokale liv

Horsens Posten

Corona-smitten falder markant på skolerne i Horsens: Fremover er det slut med hjemsendelser - selv hvis smitten stiger

Horsens Posten

Stort esport-center i midtbyen åbner ikke som planlagt, men på halvt blus - 100 spilcomputere bliver ikke til noget lige med det samme

Horsens Posten

Ny forpagter af kendt frisørsalon: Saksen har hele tiden været med - også på boreplatformen

Horsens Posten

Skolegades 'Kinder-æg' er klækket - nu skal byens børn og forældre til at lege med indholdet

Horsens Posten

En uge hvor ordblinde ikke føler sig udenfor: Det får selvtilliden til at vokse

Horsens Posten

Foredrag om Herman Bang

Horsens Posten

Få så de fingre fra mobiltelefonen, når du kører bil

Horsens Posten

Det tog lang tid for Tanja at erkende sin sygdom: - Første gang jeg kom ind på klinikken, tænkte jeg ’fuck hvor er I  ynkelige’

Horsens Posten

Restauranter i Horsens danner fælles front for at få flere horsensianere til at spise ude

Horsens Posten

Koncert med Skrallebang

Horsens Posten

Helbredet begyndte at drille: Men så lavede Sonja en plan, så hun kunne blive i sit fag

Annonce