Horsens: Den har ladet vente på sig - restaurant Pizza Hytten, der torsdag 7. januar slog dørene op på Torvet 4.
I november bragte avisen en artikel med Angelo Zirafi, familieoverhoved og overordnet ansvarlig for driften af Pizza Hytten. Han kunne han i en pressemeddelelse fortælle, at den officielle åbningsdag ville blive i december.
Men siden har man grundet forsinkelser på inventar og en længere ombygningstid end ventet måttet udsætte åbningsdagen.
- Det har taget længere tid, end vi i første omgang antog, det ville tage. Vi havde ingen specifik dato for åbningen, men havde dog forventet, det blev i december, forklarer Mike Juhl, der er kreativ direktør og partner i Pizza Hytten Denmark.
Flere hundrede pizzaer
Dagen efter åbning af firmaets syvende spisested kunne Mike Juhl fortælle om en tilfredsstillende første dag for det nye pizzeria i Horsens-midtby.
- Det gik godt. Vi havde travlt hele dagen, og der blev langet flere hundrede pizzaer over disken, siger han.
Firmaet havde helt bevidst på grund af corona-situationen valgt ikke at have åbningstilbud, der kunne forårsage større kødannelse.
I stedet planlægger team Pizza Hytten nu en event med pizzaer til 50 kroner, når situationen igen tillader det.
Ud over Horsens er Pizzahytten repræsenteret med et spisested i Aarhus, Randers, Kolding og København samt to i Aalborg.
Det er firmaet P-H Holding ApS fra Aarhus med investor Qasem Ziar, der ejer spisestederne.
Mike JuhlDet har taget længere tid, end vi i første omgang antog, det ville tage. Vi havde ingen specifik dato for åbningen, men havde dog forventet, det blev i december.