Annonce
Horsens Posten

Opskrifter fra Sicilien: Pizzahytten åbner på Torvet

Angelo Zirafi åbner snart Pizzahytten på Torvet i Horsens. Pr-foto: Michael Køge
Siciliansk familie står bag ny kæde, som på et år er vokset fra en til syv restauranter.
Annonce

Horsens: Pizzahytten åbner i december på Torvet. Den rykker ind der, hvor Madkassen tidligere har ligget.

Det er den syvende restaurant, som Angelo Zirafi og hans familie er på vej til at åbne.

Familien har bragt sine opskrifter med sig fra Sicilien, hvor familien har drevet restaurant i 25 år.

- En af hemmelighederne er en dej, der har hævet i op til 72 timer, et righoldigt udvalg af italienske råvarer og bagningen, som foregår i en stenovn med levende ild, hedder det i en pressemeddelelse fra Angelo Zirafi, familieoverhoved og overordnet ansvarlig for driften af Pizza Hytten.

Annonce

Fine anerkendelser

Ifølge Angelo Zirafi er det allerede blevet til anerkendelser som "Århus' bedste pizza 2019" i den hurtigtvoksende kæde. Også roser i et magasin som Bo Bedre. Ud over Aarhus og Horsens bliver der Pizzahytten i Aalborg, Randers, Kolding og København.

Det er familiemedlemmer og venner til Angelo Zirafi, der skal drive restauranterne.

Angelo Zirafi stiler ifølge pressemeddelelsen højt:

- Vi går efter at blive leverandør af Horsens’ bedste pizza i 2021. lyder det.

Den endelige åbningsdato er ikke helt præcis, men sat til december.

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Annonce