Byens længst virkende restauratør, Ramon Lopez, Tequila Sunrise, vil sælge sin restaurant - men ikke til hvem som helst.
Annonce
-
Mexico har ligget i Smedegade 10 i Horsens i 31 år. For Ramon Lopez lakker et restauratørliv mod enden. Eller også fortsætter restauranten som den succes, han har banket op? Blot med nye ejere. Det er det store spørgsmål for Ramon Lopez lige nu, efter at han har besluttet sig for at sælge sin restaurant. Foto : Søren E. Alwan -
For Ramon Lopez er det vigtigt at kunne være der for gæsterne. Det er begyndt at knibe en smule, når huset er fyldt med gæster. Og det generer ham. Foto : Søren E. Alwan -
Hvem skal Ramon Lopez aflevere sin "datter", restauranten, til? Dét er det store spørgsmål for ham nu. Foto : Søren E. Alwan -
Dette fad brugte Ramons mor til at slå dej op i, når hun skulle bare brød. I dag er det restaurantens mest centrale del, når den står der ved disken, fyldt med friske grøntsager fra Mexico. Foto : Søren E. Alwan -
Efter 31 år med Tequila Sunrise i Smedegade har Horsens´ længst eksisterende restaurantør Ramon Lopez valgt at sige stop og vil nu forsøge at afhænde sin restaurant. Foto : Søren E. Alwan -
Vin er en vigtig ledsager til maden, og Ramon Lopez er aldrig gået på kompromis på dette felt, siger han. Og i øvrigt heller ikke på nogen andre felter... Foto : Søren E. Alwan -
Den foretrukne plads for Ramon efter en lang arbejdsdag er ved bordet her - med overblik over restauranten, og hvor tingene fra familien hænger. Søsteren har lavet maleriet bag ham, broderen det lille keramikhus til højre for, morteren ovenover brugte moderen, og skeerne til venstre for maleriet kommer også fra familien. Et lille bur med en fugl havde faderen lavet. Man kan ikke se det, men det hænger lige bag Ramon. Foto : Søren E. Alwan -
Foto: Søren E. Alwan -
Foto : Søren E. Alwan
