Annonce
Klima

Kommunen i samarbejde med Meyers Madhus: Mindre madspild og mere klimavenlig mad i institutioner

Madspild er blandt andet et af de punkter, som Københavns Kommune vil fokusere på i den klimavenlige måltidsproduktion. Foto: Morten Pape/Ritzau Scanpix.

Køkkenmedarbejderne i Københavns Kommune opkvalificeres nu til at lave mere bæredygtig mad og forhindre madspild. I forvejen er knap 90 procent af maden i de 70.000 måltider, der hver dag tilberedes i kommunens køkkener, økologisk.

Som samarbejdspartner har Københavns Kommune valgt Løgismose Meyers A/S ved Meyers Madhus, der skal sikre en optimal rådgivning i klimavenlig mad og håndtering af madspild.

- I Københavns Kommune tager vi nu endnu et vigtigt skridt i den grønne omstilling og sætter ind med mere klimavenlig mad i vores institutioner. Med hjælp fra Meyers Madhus forener vi økologi, sundhed og velsmag med en mere klimavenlig måltidsproduktion. Alt sammen til glæde for de mange børn, ældre og udsatte, der hver dag spiser måltider, der er lavet af kommunen, pointerer Lars Weiss (S), overborgmester i Københavns Kommune, i en pressemeddelelse.

Annonce

Initiativet er en del af kommunens mad- og måltidsstrategi, hvori et af formålene lyder, at CO2-aftrykket fra fødevareindkøb skal reduceres med 25 procent i 2025.

Kontrakten med Løgismose Meyers A/S løber frem til 2024.

Annonce
Annonce
Alarm112

Sygeplejerskestuderende filmede i smug: Dømt til behandling for sine krænkelser

Annonce
Annonce
Alarm112

Eksplosion ved Blegdamsvejens Arrest kom fra bildæk

Annonce
Forsiden netop nu
KøbenhavnLIV

Nørrebro bibliotek: Et efterår i magiens tegn

Alarm112

25-årig indlagt med hovedtraume efter sammenstød med cyklist

Alarm112

21-årig mand påkørt: 19-årig fængslet for uagtsomt manddrab

Vesterbro

Erstatter Gasværksvejens Skole: Ny skole klar til skolestart 2024

Alarm112

16-årig sendt til Rigshospitalet efter knivstik i København

Byliv

Lokal skole har fået nyt udstyr: Inviterer alle på eventyr uden for åbningstid

Alarm112

Tiltale: 60-årig stedfar forgreb sig på 15-årig pige ved at narre hende

Alarm112

Politiet efterforsker voldtægt i Kongens Have

Samfund

Lidt ligesom at date: Fra ensom til lykkelig kvinde med nye veninder

Byudvikling

Fra to til seks timers parkeringsforbud på Buskager: Folk er begyndt at parkere på Damstien

Oplevelser og kultur

Dansk festival scorer Metallica til koncert i 2022

Krimi

Seks mænd anholdt for at smugle mindst 1000 kilo hash

Alarm112

57-årig kvinde fra Ribe anholdt for at true Kongehuset

Krimi

TikTok-manden fængslet - sigtes for to voldtægter

Alarm112

Mistænkelig pakke lukkede området omkring Amalienborg

Debat

Handicapkonventionen skal være lige så vigtig som de 17 verdensmål

Alarm112

Mand får 12 års fængsel for dødelig påkørsel i bandekonflikt

Debat

Kriminelle indvandrere skal mødes af lovens hårde hånd

Alarm112

To yngre mænd er anholdt for knivstikkeri i København Ø

Alarm112

Anklager: Meget på spil i sag om dødsulykke med barn

Pers Grønne Hjørne

Pers grønne hjørne: Kun fantasien sætter grænsen i din have

Annonce