Kerteminde: - Jeg har længe overvejet, at det kunne være en god idé at overtage lokalerne ved siden, fordi de er meget synlige, fortæller Kazim "Carlo" Altuntas.
Han overtog i 2019 Pizza Pronto på hjørnet af Hans Scacksvej i Kerteminde, og her i efteråret besluttede han sig for at skifte navnet på restauranten til "Carlo Restaurant" - både for selv at træde mere frem som ejer af restaurantten og for at frigøre sig fra pizzeria-prædiktatet, da han mener, at spisestedets menukort indeholder meget mere end bare pizza.
Til februar overtager han de lokaler, som bolchebutikken Bolchepigen siden 2017 har haft, men her i slutningen af december flytter ud af.
Kazim "Carlo" AltuntasNår jeg får mere plads, betyder det også, at jeg kan skabe noget mere liv - også til byen.
- I turistsæsonen er vi nødt til at afvise mere en halvdelen af de gæster, der gerne vil spise hos os, fordi vi mangler plads. Nu får vi mere - også til at sidde udenfor, siger Kazim "Carlo" Altuntas.
Han fortæller, at der venter restauranten 75 kvadratmeter mere bag den væg, der i øjeblikket skiller madstedet og bolchebutikken.
Salatbar og livemusik
Restauratøren planlægger også at udvide restauranten med en salatbar og arrangementer med livemusik.
- Når jeg får mere plads, betyder det også, at jeg kan skabe noget mere liv - også til byen, forklarer han.
Når Kazim "Carlo" Altuntas overtager lokalerne 1. februar, regner han med at bruge nogle måneder på at indrette restauranten. 1. april satser han på at være klar til at slå dørene op til sin noget større restaurant.
- Det bliver godt for Kerteminde. Det lover jeg. Det bliver rigtig hyggeligt. Også udendørs, når vi har mere plads, forsikrer restauratøren.
Han fortæller, at der kommer arkitekter på projektet for at sikre, at det bliver så godt som muligt.
