Mads Hecter har brug for et afkogningsanlæg i stedet for at sende sine blåmuslinger både til Limfjorden og Holland, inden de bliver til luksus-konserves. Derfor er han på jagt efter en investor, men det skal være én, der ser projektet på samme måde som ham selv. Og så vil han udvide med østers.
Annonce
-
Mads Hecter har på kun to år fået en produktion af blåmuslinger op at stå i Kerteminde. Nu er han på jagt efter investorer, og så går han også efter at udvide med østers. Foto: Trine Grauholm -
Mads Hecters var uheldig med, at hans specialbyggede båd blev flere måneder forsinket, og det kostede ham noget i forhold til årets produktion. Men nu ligger den i Kerteminde Havn og er klar til at tage muslingeeventyret et skridt videre. Foto: Trine Grauholm -
- Læren af de første to år er, at hvis du har en forventning om at omsætte for et eller andet, så træk i hvert fald 80 procent fra, for der er så mange faktorer, der spiller ind. Det er naturen, jeg arbejder med, og jeg skal gøre alle mine erfaringer selv, fordi der ikke er andre, der har gjort det på den her måde før, forklarer Mads Hecter, der især nyder den del af arbejdet, hvor han er på vandet. Foto: Trine Grauholm -
Mads Hecter har altid fisket og er kommet på havnen i Kerteminde gennem hele sit liv. Derfor er det også en drengedrøm, han knokler for at opfylde, med sit muslingeprojekt. Foto: Trine Grauholm
