Hun har 30 års erfaring fra restaurationsbranchen og har prøvet at starte noget nyt fem gange, men aldrig har Annesofie Melgaard Pasfall oplevet, at det har været så svært som nu, hvor hun lige har åbnet brasserie i Kerteminde.
Annonce
-
Annesofie Melgaard Pasfall forsøger at bevare optimisen, men hun synes, at det har været meget hårdt at åbne sit brasserie midt i en krisetid. Foto: Mette Louise Fasdal
