Annonce
Kerteminde Ugeavis

Pernille satsede alt på hotelgæster på fynsk gods: - Jeg havde simpelthen ikke kunnet nå begge dele

Pernille Sommer arbejdede i højsæsonen op til 13 timer om dagen hele ugen, men det stressede hende ikke. For hun kan lide sit arbejde. Arkivfoto: Helle Nordström
I foråret besluttede Pernille Sommer, at hun ikke havde arbejdstimer nok i døgnet til både at have butik og badehotel på Lundsgaard Gods i Kerteminde. Hun var nødt til at prioritere sin energi.

Kerteminde: - Det har været en rigtig god sommer, understreger Pernille Sommer.

I foråret besluttede hun, at hun ikke havde tid til både at have butik og badehotel på Lundsgaard Gods i Kerteminde. Derfor tog hun det valg, at hun lukkede sin butik "Sommers køkkenunivers," hvor hun solgte køkkenudstyr og lækre delikatesser.

Inden hendes butik i april 2019 rykkede ind i hjørnet af den store avlsgård på godset i Kerteminde, havde Pernille Sommer allerede drevet den i fem år i Odense med en central placering ved siden af Brandts Klædefabrik. Samme år, som hun kom til Kerteminde med sin butik, åbnede hun også "Lundsgaard Gods Badehotel - Sommers" på det fynske gods. Og her i foråret måtte hun bare sande, at der simpelthen ikke var nok timer i døgnet til det hele.

Annonce

- Det hænger ikke sammen for mig. Jeg kan ikke være to steder, fastslog hun, da hun meldte sin beslutning ud.

Henover sommeren har hun helliget sig sit badehotel 100 procent, og det har hun ikke fortrudt, selv om hun erkender, at hun savner butikken.

- Men jeg havde simpelthen ikke kunnet nå begge dele. Jeg har været fuldt booket på badehotellet siden juni, siger hun.

- Jeg kan mærke, at det har givet rigtig meget til badehotellet, at jeg er gået 100 procent ind i det. Der er nogle ting, jeg har kunnet lave bedre. På den måde har det været en rigtig god beslutning, konstaterer Pernille Sommer.

Travle uger

Hun fortæller, at hun i højsæsonen arbejdede omkring 12-13 timer dagligt hele ugen - næsten alene. Hun havde blot lidt hjælp til rengøring.

Jeg kunne bare mærke, at jeg var nødt til at være et sted, og jeg kan mærke, at det har givet rigtig meget til badehotellet, at jeg er gået 100 procent ind i det. Der er nogle ting, jeg har kunnet lave bedre.

- Jeg bliver ikke stresset. Jeg kan jo godt lide den her branche, men jeg kan da godt blive lidt træt, erkender hun.

Her i slutningen af september er hun begyndt at holde lukket fra mandag til onsdag.

- Måske holder jeg også torsdag lukket, men det ser jeg lige an, fortæller hun.

Pernille Sommer tilføjer, at hun på grund af corona endnu ikke kan sige, at hun gør, som hun plejer.

- For på den måde har jeg endnu ikke haft en normal drift. Derfor er alt, jeg går ind i, nyt. Jeg føler mig hele tiden frem, men jeg kan godt mærke, at der er en afmatning nu. Derfor tager jeg det stadig stille og roligt, forklarer hun.

Annonce

Vil gerne glæde andre

Pernille Sommer overvejer ikke at vende tilbage til at have butikken igen.

- Også selv om det er en del af mit DNA, fordi det havde noget at gøre med køkken og køkkenting. Jeg synes, at det er enormt hyggeligt, og jeg elsker at finde skæve ting, men nu tager jeg én ting af gangen, fastslår hun og fortæller, at hun også har kunnet overføre sin glæde ved køkkenet til badehotellet.

- Jeg kommer jo fra restaurationsbranchen og kan godt lide at glæde gæster. Det betyder meget for mig, når jeg kan mærke, at de har haft det godt. Det giver mig en enorm glæde, pointerer hun.

Annonce
Annonce
Kerteminde Ugeavis

Byg din egen drage på Johannes Larsen Museet

Annonce
Annonce
Kerteminde Ugeavis

Kerteminde Landsbyråd inviterer til vælgermøde forud for det kommende kommunalvalg

Annonce
Forsiden netop nu
Kerteminde Ugeavis

Farvergården giver dig et indblik i plantefarvningens kunst

Kerteminde Ugeavis

Debat: Vi skal have mere frihed

Kerteminde Ugeavis

Mor lå søvnløs og fandt på firmanavn: Nu har 18-årige Sophia succes med sin forretning

Kerteminde Ugeavis

Gitte kommer med opråb til hundeejere: - Det er jo ikke sådan, at de skal stå med lorten i hånden

Kerteminde Ugeavis

Debat: Antallet af byrådsmedlemmer bør reduceres fra 25 til 19

Kerteminde Ugeavis

Gys i Gravhøjen: (U)hyggelige efterårsferie på Vikingemuseet Ladby

Kerteminde Ugeavis

Debat: Flere pædagoger er vejen til kvalitet

Kerteminde Ugeavis

Christina blev træt af lang transport og udfordrende arbejdstider: Nu åbner hun sin egen frisørsalon

Kerteminde Ugeavis

Lær at tegne drager med forfatter Jan Kjær

Kerteminde Ugeavis

Debat: Vi skal få bremset mistrivsel hos børn

Kerteminde Ugeavis

Foredrag for hele familien: Hvad skal du gøre, hvis du møder en drage?

Kerteminde Ugeavis

Debat: Bæredygtighedskonsulent ønskes for vores fremtid

Kerteminde Ugeavis

Gør et bogkup: Så er der atter bogsalg i Mødestedet

Kerteminde Ugeavis

Willy står bag byens samlingsted: - Jeg er sådan indstillet, at jeg vil reparere, ikke kaste bort

Kerteminde Ugeavis

Debat: Hurtig responstid og akut hjælp er de vigtigste elementer for at skabe tryghed lokalt

Kerteminde Ugeavis

Miljøsnakken fyrer op under salget af brændeovne: - Folk går mere op i hus og indretning

Kerteminde Ugeavis

Azur Azur fylder kirkerummet med musik

Kerteminde Ugeavis

For 100. gang skal hendes løbetur vise 42,195 kilometer: - Trine, det er jo ikke normalt

Kerteminde Ugeavis

Debat: Pleje af grønne arealer og biodiversitet er ikke hinandens modsætninger

Kerteminde Ugeavis

Foredrag med Bente Klarlund: Sådan bliver du yngre med årene

Kerteminde Ugeavis

Debat: Debatten om biodiversitet er gået langt over stregen

Annonce