Annonce
Ugeavisen Kolding

Bageri i midtbyen er lukket: Det kunne ikke løbe rundt

By Mejsner i Låsbygade er lukket. Forretningen kunne ikke løbe rundt, lyder det fra indehaver Dan Mejsner. Foto: Steffen Nielsen
Efter få måneder i Kolding har surdejsbageriet By Mejsner drejet nøglen om. Der var ganske enkelt for få kunder i butikken, lyder forklaringen.

Kolding: Fire måneder. Det var alt, hvad det blev til for surdejsbageriet By Mejsner i Låsbygade.

Bageriet, som åbnede i begyndelsen af september, havde nemlig sidste åbningsdag lige inden jul, hvor indehaver Dan Mejsner i første omgang meldte ud, at butikken var midlertidigt lukket.

Hen over jul og nytår er lukningen dog blevet permanent, lyder det fra bagermesteren, som også driver bageri i Egtved.

Annonce

- Vi overtog butikken og renoverede den, og vi lavede en super flot forretning, men desværre skal tingene også hænge sammen, og den blev ikke rentabel for os. Så jeg tog valget og sagde, at jeg ikke vil kaste flere penge efter den. Så det blev et kort besøg i Kolding, og det er vi selvfølgelig kede af, forklarer Dan Mejsner, som har oplevet, at der har været godt gang i forretningen i weekenderne, men at hverdagene i Låsbygade har været for stille.

Ud over problemer med at få økonomien i butikken til at hænge sammen har udfordringer med personalemangel også spillet en rolle for beslutningen.

- Jeg løber rigtig stærkt, og det synes min familie derhjemme også, så jeg har valgt, at nu fokuserer vi på den butik, vi har i Egtved, forklarer Dan Mejsner.

Ikke konkurs

Ifølge Dan Mejsner sker lukningen af butikken i god ro og orden, og alle medarbejdere og leverandører har fået det, de har til gode, forsikrer han.

- Der kommer ikke nogen konkurs. Folk har fået deres løn, og vi skylder ikke noget, men det blev bare for meget for os, når det ikke kunne løbe rundt, siger han.

Dan Mejsner og hans virksomhed har kontrakt på lejemålet i Låsbygade 90 i en længere periode, og han skal nu i dialog med udlejer for at finde ud af, om der kan findes en anden lejer til at overtage lokalet.

Annonce
Ugeavisen Kolding

Aktivitetsbane i Vonsild bliver realitet efter donation fra Salling Fondene

Annonce
Ugeavisen Kolding

Dansk crooner og svensk sangerinde giver koncert på Godset

Annonce
Ugeavisen Kolding

Se billederne: Kronprinsesse Mary i Kolding før stor udstilling om kronprinsesserne

Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Ugeavisen Kolding

I november vandt hun stor talentpris: Nu er Mekdes fra Kolding klar med sit første album

Ugeavisen Kolding

Underviser fra specialskole i Vonsild kan blive Danmarks Sejeste Idrætslærer

Ugeavisen Kolding

Estisk jazzsangerinde giver koncert på Godset

Ugeavisen Kolding

To års aflysninger har ikke taget modet fra Streetfood Kolding: Nu er årets datoer klar

Ugeavisen Kolding

Grev Dracula besøger Comwell Kolding Teater

Ugeavisen Kolding

Haveklumme: De brogede blade

Ugeavisen Kolding

Sarkasme kan blive en tikkende bombe under parforholdet

Ugeavisen Kolding

Trods corona-restriktion og afstand: Kønssygdom stortrives i landsdelens største byer

Ugeavisen Kolding

Madbloggeren Johan har anmeldt nogle af verdens bedste restauranter: - Det er blevet værd at gå ud i Kolding

Ugeavisen Kolding

Den Lille Kok skal rives ned: Nu flytter Camilla firmaet fra Kolding til Vejle

Ugeavisen Kolding

Trapholt præsenterer udstilling inspireret af coronapandemien

Ugeavisen Kolding

Mystiske fodspor og vandhaner der tænder af sig selv: Ansatte på byens egnsteater er ikke i tvivl - det spøger

Annonce