Kolding: Efter cirka otte måneder uden aktivitet i Nicolai Café er det nu endelig lykkes at finde en ny forpagter til stedet.
Det er 47-årige Anja Skyttegaard Jepsen, som lørdag den 3. juli igen kunne slå dørene op og tage imod spisende gæster på caféen i Skolegade.
Det er første gang, at Anja Skyttegaard Jepsen kan skrive forpagter på sit cv, men hun har en stor erfaring fra restaurationsbranchen med sig i bagagen.
I år 2000 blev hun nemlig udlært kok på Kryb i Ly Kro i Taulov, og siden dengang har hun haft forskellige køkkenfunktioner på steder som Weis Stue i Ribe, Sdr. Bjert Kro, Hotel Vamdrup og Slukefter Kro ved Vojens.
Den seneste forpagter af Nicolai Café måtte tilbage i oktober efter ti år smide håndklædet i ringen og lukke caféen, da der som konsekvens af corona ikke kom nok gæster til at holde gang i økonomien.
Nicolai Café har åbent alle hverdage fra 12-22, lørdag fra 10-22 og søndag fra 10-20.