Annonce
Ugeavisen Kolding

Snavs, fedt og spindelvæv: Restaurant fik sin fjerde sure smiley på et år

Desi Indian Taste, der ejes af Zulqarnain Ashraf (t.h.), har nu fået deres fjerde sure smiley på et år. Arkivfoto: Louise Lauritsen.
Desi Indian Taste har fået en bøde på 15.000 kroner og en sur smiley for dårlig rengøring og dårlig vedligehold.

Kolding: I løbet af det seneste år har Fødevarestyrelsen besøgt Desi Indian Taste i Låsbygade intet mindre end seks gange, og ved det seneste besøg den 28. april endte det for fjerde gang i perioden med en sur smiley. Derudover skal restauranten betale en samlet bøde på 15.000 kroner for både dårlig rengøring og dårlig vedligeholdelse af restaurantens lokaler.

Avisen har forsøgt at komme i kontakt med indehaveren, Zulqarnain Ashraf, men uden held, da vi gerne ville have en kommentar til, hvorfor fire ud de seks seneste smileys har haft mundvigene nedad.

To gange tidligere har de sure smileys skyldtes mangelfuld rengøring, mens den tredje kom grundet, at kontrolrapporten med en sur smiley ikke var hængt op efterfølgende.

Annonce

Den seneste sure smiley er ifølge kontrolrapporten givet ud fra, at området ved stegepartiet i køkkenet fremstod snavset og fedtet. Også gulvet under- og væggen omkring komfuret var beskidt med tydeligt fedtede belægninger og produktrester. Ligeledes blev der fundet lidt spindelvæv øverst på den ene væg i kølerummet.

Ud over den mangelfulde rengøring slog kontrollanterne også ned på en generel dårlig vedligeholdelse af restaurantens lokaler, som kostede Desi Indian Taste en bøde på 7.500 kroner.

Gulvet under og væggen omkring komfuret var beskidt med tydeligt fedtede belægninger og produktrester. Ligeledes blev der fundet lidt spindelvæv øverst på den ene væg i kølerummet.

Fra artiklen

- Generelt fremstår virksomheden dårligt vedligeholdt med ikke rengøringsvenlige overflader, står der i rapporten.

Deri konstateres der også huller i væggen langs et arbejdsbord, hvor fugen også fremstår flosset og ujævn, mens der ses flere hylder med en endekant af råt træ, og derved er det ikke rengøringsvenligt.

Annonce
Ugeavisen Kolding

Godt nyt til Koldings bilister: Midtbyen får 350 nye p-pladser

Annonce
Ugeavisen Kolding

Coding Pirates starter igen

Annonce
Ugeavisen Kolding

Bagedyst-vinder skal spille med i Kolding-families musical

Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Ugeavisen Kolding

Sara sælger stilfuldt modetøj i Kolding - og hendes svage side er købekager fra Dancake

Ugeavisen Kolding

Millionpulje skal sikre mere vild natur i Kolding Kommune svarende til 4000 fodboldbaner

Ugeavisen Kolding

Klumme: Kan lokale aktioner gøre en forskel?

Ugeavisen Kolding

Mie vil skabe podcast-miljø for byens unge: Hvis de kan i København, kan vi også i Kolding

Ugeavisen Kolding

Parklumme: Har I skænderier om de samme emner igen og igen – uden at komme videre?

Ugeavisen Kolding

Haveklumme: Tid til rhododendron

Ugeavisen Kolding

Glem nu ikke de mindste børn

Ugeavisen Kolding

Mild pengeregn over beboerne i 19 bydele i Kolding: Se her hvem der får del i årets pulje

Ugeavisen Kolding

Det bliver den vildeste sommer i Kolding i mange år: Få overblikket over de mange aktiviteter

Ugeavisen Kolding

Udvider med 350 kvadratmeter og 5000 varenumre: Forhandler af autoudstyr flytter i nye lokaler på Vejlevej

Ugeavisen Kolding

Pengeregn over lokale foreninger og ildsjæle: Løvens Hule-arrangement på Posthuset var en succes

Ugeavisen Kolding

Ka' du li' is - så har Ugeavisen brug for dig!

Annonce