Kebabsted fik sur smiley: Køleskabet var for varmt

Kolding: 10,7 grader.

Det var, hvad termometret viste, da Fødevarestyrelsen 6. januar målte temperaturen i et køleskab hos spisestedet Döner Treff i Jernbanegade.

Samtidig viste målingen, at temperaturen var 11 grader i noget kebab tilberedt dagen før. Den for høje temperatur førte til en sur smiley, en bøde på 5000 kroner og udsigten til to opfølgende kontroller.

Ifølge kontrolrapporten blev den for varme portion kebab kasseret, mens indehaveren lovede at ændre procedurer for opbevaring af færdig kebab.

Indehaver Edris Mohamad Shahin oplyser til avisen, at han har accepteret bøden.