Annonce
Ugeavisen Kolding

Kropar fra Endelave overtager restaurant ved Kolding: - Vi har brug for at være mere sammen med vores familie

Allerede for et års tid siden luftede Marianne og Henning Brodersen tanker om at forlade Endelave, så de nemmere kan holde kontakten til børn og børnebørn. De endte med at give Endelave Kro endnu en sæson, men nu har de besluttet at stoppe som forpagtere og overtage restauranten på Birkemose Golf Club. Arkivfoto: Morten Pape
Marianne og Henning Brodersen, der de seneste år har stået bag Endelave Kro, er nye forpagtere af restauranten på Birkemose Golf Club.

Birkemose: Det er et rutineret forpagterpar, der i øjeblikket er ved at flytte ind på Birkemose Golf Club, hvor de overtager driften af restauranten.

Marianne og Henning Brodersen har de seneste fire år med voksende succes drevet Endelave Kro, men de har nu besluttet at vende tilbage til fastlandet.

- Det handler ganske enkelt om, at vi har brug for at være mere sammen med vores familie, siger Marianne Brodersen, som sammen med sin mand altså nu rykker til Birkemose Golf Club.

Annonce

- Det glæder vi os til, og i den seneste tid har vi både været her på Endelave og derovre for at gøre det nye sted klar, siger hun.

Hvis det skal være, skal det være nu

Hektisk travle sommersæsoner, hvor turisterne i stigende tal besøger Endelave, har skubbet på udviklingen. Og netop sæsontravlheden er også en af grundene til, at 57-årige Marianne Brodersen og 64-årige Henning Brodersen nu kører flyttebilen til færgen for at prøve kræfter med et nyt projekt.

- Vi har jo ikke årene foran os, og hvis vi skal gøre noget nyt, skal det være nu, konstaterer hun.

- Vi kunne godt tænke os at være et sted, hvor travlheden er mere delt ud over hele året, og hvor det ikke er ekstremt hårdt arbejde i perioder. På det ny sted håber vi også, at vi kan drive det mere som en tomands-virksomhed, hvor vi kan klare opgaverne uden behov for hjælp udefra, forklarer hun.

Marianne og Henning Brodersens aftale med anpartsselskabet Endelave ApS, der står bag kroen, udløber 1. maj, og selskabet er nu i gang med at lede efter personer, der vil drive restaurant- og overnatningsstedet videre.

Annonce
Ugeavisen Kolding

Aktivitetsbane i Vonsild bliver realitet efter donation fra Salling Fondene

Annonce
Ugeavisen Kolding

Dansk crooner og svensk sangerinde giver koncert på Godset

Annonce
Ugeavisen Kolding

Se billederne: Kronprinsesse Mary i Kolding før stor udstilling om kronprinsesserne

Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Ugeavisen Kolding

I november vandt hun stor talentpris: Nu er Mekdes fra Kolding klar med sit første album

Ugeavisen Kolding

Underviser fra specialskole i Vonsild kan blive Danmarks Sejeste Idrætslærer

Ugeavisen Kolding

Estisk jazzsangerinde giver koncert på Godset

Ugeavisen Kolding

To års aflysninger har ikke taget modet fra Streetfood Kolding: Nu er årets datoer klar

Ugeavisen Kolding

Grev Dracula besøger Comwell Kolding Teater

Ugeavisen Kolding

Trods corona-restriktion og afstand: Kønssygdom stortrives i landsdelens største byer

Ugeavisen Kolding

Haveklumme: De brogede blade

Ugeavisen Kolding

Sarkasme kan blive en tikkende bombe under parforholdet

Ugeavisen Kolding

Madbloggeren Johan har anmeldt nogle af verdens bedste restauranter: - Det er blevet værd at gå ud i Kolding

Ugeavisen Kolding

Den Lille Kok skal rives ned: Nu flytter Camilla firmaet fra Kolding til Vejle

Ugeavisen Kolding

Mystiske fodspor og vandhaner der tænder af sig selv: Ansatte på byens egnsteater er ikke i tvivl - det spøger

Ugeavisen Kolding

Er én citychef nok?

Annonce