Kolding: Et skema der ikke var udfyldt koster nu madvognen Quality Chicken en sur smiley og en bøde på 5000 kroner.
Under en kontrol fra Fødevarestyrelsen 18. maj fik madvognen, som holder til på Vejlevej 167, besked på at udfylde en såkaldt "risikoanalyse for varemodtagelse af tør- og kølekrævende fødevarer samt nedkøling af fødevarer," som det hedder i kontrolrapporten.
Ved den opfølgende kontrol 5. juli var skemaet dog stadig ikke udfyldt rigtigt, og der blev derfor uddelt en bøde, ligesom Quality Chicken kan se frem til to ekstra kontroller, som virksomheden selv skal betale for.
Ikke enig
Driftschef hos Quality Chicken Kevin Guldborg undrer sig over bøden.
Ifølge ham udskrev virksomheden i forbindelse med den første kontrol den manglende blanket med det samme.
- Vi fandt ud af, at det var ganske almindelig procedure, som vi overholder i forvejen, så vi sætter den i mappen og informerer vores medarbejdere. Da de kom næste gang, sagde de, at vi skal skrive i blanketten for hver spørgsmål, at vi har forstået, og på den baggrund mister vi vores smiley og får en regning, skriver han i en email, hvor han også giver udtryk for, at Quality Chicken vil klage over afgørelsen.
- Vi vil lade sagen gå videre og håber på, at vores myndigheder kigger lidt mere på sagen. Vi gør vores yderste for at give den bedste service og kvalitet og for at sikre, at alt er rent og friskt, og så skal ”sådan pjat” være med til ødelægge vores hårde arbejde, skriver han.