Annonce
Ugeavisen Kolding

Tobbers: Vi har hutlet os igennem

Torben Lund glæder sig til at genåbne Tobbers Madbar i Klostergade på mandag 18. maj. Der bliver det igen tilladt for spisesteder at tilbyde andet end takeaway. Arkivfoto: Søren Gylling
En pæn interesse for at købe takeaway hos Tobbers Madbar gør, at spisestedet holder skindet på næsen, og det har kun i meget begrænset omfang været nødvendigt at sende medarbejdere hjem.
Annonce

Kolding: Selvom der har været fornuftigt gang i forretningen med takeaway under det meste af coronakrisen, så bliver det en stor dag for indehaver af Tobbers Madbar, Torben Lund, når han mandag kan genåbne sit spisested.

- Det betyder, at vi får lidt liv i huset igen. Vi startede ikke en cafe for bare at lave mad, men også for at have gæster og liv og skabe glæde for folk. Hvis jeg bare ville køre takeaway, så havde jeg åbnet et takeaway-sted. Så det har været en hård tid, synes jeg. Der har været underligt tomt og stille, siger han.

Det har da heller ikke været noget svært valg, om madbaren skulle åbne igen allerede mandag.

- Vi savner sindssygt meget vores gæster, og vi fortsætter med at have åbent for takeaway, så vi er ikke afhængige af, om det kan betale sig at åbne igen eller ej. Det handler om så vidt muligt at komme tilbage til en normal hverdag, selvom det ikke bliver rigtig hverdag, som vi kender det. Men hvis vi bare kan lave noget, der minder om det, så er vi godt på vej, siger Torben Lund.

Udbetalt lønkompensation til Koldings spisesteder pr. 1. maj 2020

Navn Lønkompensation adresse
ADMIRALEN I/S 108299 Toldbodgade 14
Restaurant ASIAN 85419 Sydbanegade 2
babaspizza og grill 12436 Munkegade 5B
BECK menu&event 398884 Agtrupvej 190
Brødremenighedens Hotel 364778 Lindegade 25
Bror Ditlev ApS 211329 Dalbygade 40D, st. 3.
CAFÉ CLEIN ApS 170468 Januarvænget 86
CAFE EIFFEL ApS 370775 Skovvangen 42
Munken (D.E.R-H.O.F) 109173 Jernbanegade 28
Desi Indian Taste ApS 27980 Låsbygade 31
FREDE'S CAFÉ OG SANDWICHBAR ApS 214576 Skovvangen 42
Hr & Fru Paps Vin & Tapas ApS 79486 Låsbygade 5
HYLKEDAL ØST ApS 171426 Sønderjyske Motorvej 649
KIF CAFETERIER ApS 226090 Ambolten 2-4
KOLDING SUSHI HUS ApS 354793 Haderslevvej 177
Atami Sushi (flere afdelinger) 493520 Akseltorv 13
Madkælderen ApS 380411 Låsbygade 48B
Madkassen 6064 Jernbanegade 1B
Mango Familierestaurant 143749 Skovvangen 42
MARCELLO ApS (flere afdelinger) 308373 Søndergade 11, st
Marco Polo Take Away 59936 A.L. Passagen 1
Mary s Pizza 13519 Grønnevej 2
Stay cafe (MyFy ApS) 50730 Akseltorv 3
Naz BBQ 54342 Helligkorsgade 22, st. tv.
NICOLAI SPISEHUS ApS 262541 Låsbygade 48B
Protein Bar 80375 Haderslevvej 7, st
Rafaels ApS 75116 Slotsgade 17
RESTAURANT DEN GYLDNE HANE A/S 452932 Christian 4 Vej 23
Restaurant Skamlingsbanken 40667 Skamlingvejen 123
SEGGELUND CAFETERIA ApS 238934 Seggelund Hovedvej 55
Spirit Sushi ApS 19028 Klostergade 5
Tasty Döner I/S 98659 Søndergade 17
THE MOKKA CAFE, KOLDING ApS 151112 A.L. Passagen 9-13
Tobbers Mad og Caffebar ApS 63459 Munkegade 2
Two Maidens v/Britt Wissing 297228 Slotsgade 13
Volkerts ApS 72523 Dalbygade 40D, st. 3.
Annonce

Overlever

En pæn interesse for at købe takeaway hos Tobbers Madbar gør, at spisestedet holder skindet på næsen, og det har kun i meget begrænset omfang været nødvendigt at sende medarbejdere hjem - en enkelt fuldtidsmedarbejder har været hjemsendt, fordi hendes datter ikke kunne komme i institution, mens to fleksjobbere også har været hjemsendt. Alle tre har madbaren fået lønkompensation for.

Resten af de 22 medarbejdere har arbejdet med takeaway og en masse små projekter i madbaren.

- Vi har hutlet os igennem og forsøgt at holde os i gang, så godt vi kunne og lavet lidt små hyggeprojekter. Vi har for eksempel gjort baggården i stand, siger Torben Lund, som ikke er bekymret for Tobbers Madbars fremtid efter coronakrisen.

- Vi er her også, når det er ovre. Vi har ikke tjent penge på det her, men vi har fået dækket vores udgifter.

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Annonce