Annonce
Lokalavisen Assens

Populær gårdbutik har udvidet sortimentet

De første hvide asparges kom til salg i gårdbutikken på Torup Bakkegård i sidste uge. her viser Helle Brejnholt Jacobsen nogle af de første asparges frem. Foto: Kim Rune

Grunden til gårdbutikken på Torup Bakkegård nord for Sandager blev lagt af ægteparret Jacobsen for 55 år siden.

Sandager/Torup: I dag vrimler det med gårdbutikker rundt om på Fyn, men gårdbutikken på Torup Bakkegård lidt nord for Sandager var faktisk en af de første af sin slags. Den kan skrive sin historie helt tilbage til 1963, da ægteparret Dorte og Jacob Jacobsen på Torup Bakkegård begyndte at vaske, klargøre og sælge asparges fra stalddøren på gårdspladsen.

I takt med at der er kommet flere og flere produkter på hylderne, er gårdbutikken blevet større og større, og i dag er butikken udvidet til også at omfatte et bredt sortiment af specialprodukter og delikatesser.

Lige nu er det asparges, der er det helt store slagnummer i gårdbutikken, men inden længe kan kunderne også se frem til at købe de første nye kartofler og jordbær i butikken.

Det fortæller Helle Brejnholt Jacobsen, der i flere år har stået for driften af gårdbutikken på Torup Bakkegård.

- Det er nye kartofler, der er dyrket i væksthus og på rigtig jord modsat kartoflerne, som importeres fra udlandet, forklarer Helle Brejnholt Jacobsen.

Senere igen fyldes butikken med rabarber, forårsløg, spidskål, ærter og rabarber.

Hvide, grønne og violette asparges er de første grøntsager fra Torup & Orelunds egne marker, der lander på hylderne i gårdbutikken, og efterspørgsel efter de unge sprøde skud er altid stor.

I køledisken findes der en tysk hvidvin, der ifølge Helle Brejnholt Jacobsen egner sig særdeles godt til at drikke til aspargesretter. Vinen - en Asparges Silvaner - er let i smagen og derfor en god ledsager til netop asparges.

Ud over et stort udvalg af grøntsager hen over foråret og sommeren kan kunderne også købe forskellige special- og gourmetprodukter i gårdbutikken på Torup Bakkegård. Foto: Kim Rune

Flere nyheder i butikken

Gårdbutikken åbnede for den nye sæson for et par uger siden, og Helle Brejnholt Jacobsen kan berette om flere nyheder i butikken i år.

- Vi har gjort lidt mere ud af at have forskelligt tilbehør i butikken. Vi har blandt andet laks fra Fanø, øl fra Ørbæk Bryggeri, sennep fra Bornholm, most fra Haarslev Møllegaard, spansk skinke og ægte fynsk rygeost fra Thrane/Kirkeby, siger Helle Brejnholt Jacobsen.

En anden nyhed er, at kunderne i denne sæson har mulighed for at købe en kop god kaffe i gårdbutikken, og hvis den søde tand også skal fodres, kan kunderne supplere med et stykke lækkert kage, der leveres af en konditor i Middelfart. Kaffe og kage kan nydes ved bænkene på gårdspladsen - når ellers vejret tillader det - og til børn og barnlige sjæle kan gårdbutikken tilbyde økologiske is fra firmaet Hansens Flødeis.

Kunderne kan betale både kontant og med Mobilepay i gårdbutikken.

- Vi vil gerne være endnu mere i gårdbutikken i år for at betjene kunderne personligt, for vi regner også med at kunne servere flere smagsprøver for kunderne, siger Helle Brejnholt Jacobsen.

Sennep fra Bornholm, laks fra Fanø, rygeost og skinke er blandt delikatesserne i gårdbutikken. Foto: Kim Rune
Helle Brejnholt Jacobsen har haft sin gang i gårdbutikken på Torup Bakkegård i mange år. Foto: Kim Rune
Torup Bakkegård har netop fået deres første hvide asparges til salg i gårdbutikken, der efterhånden handler med mange gourmetprodukter, blandt andet laks fra Fanø og øl fra Ørbæk. Foto: Kim Rune
Annonce
Annonce
Lokalavisen Assens

Jenny fra Aarup nomineret til to filmpriser for sin musik: Jeg kommer til at græde snot, hvis jeg vinder

Annonce
Annonce
Lokalavisen Assens

Assens Håndboldklub tilbage på fynskortet: Startede over en øl og en mümmelmann en lørdag eftermiddag

Annonce
Forsiden netop nu
Lokalavisen Assens

De mødtes til et fynsk bondebal for et helt liv siden: Else og Verner har været gift i 65 år - her er deres opskrift

Lokalavisen Assens

Eva vandt 3000 kroner - som skal bruges på nyt undertøj: - Det er så skønt at have noget lækkert på inderst inde

Lokalavisen Assens

Ny formand valgt efter interne stridigheder: Ung historiker i spidsen for SF-Assens

Lokalavisen Assens

Rumænske Darius har sparet op lige siden han krydsede grænsen i 2011: Nu indfrier han sin danske drøm

Billund Ugeavis

ABC Lavpris vil dække kundernes behov for alle dagligvarer - den formel har fungeret i 40 år

Lokalavisen Assens

Tidligere borgmester mindes sine to dronningebesøg - og et mindre teknisk uheld: Prinsen var hurtig med kæk bemærkning

Lokalavisen Assens

Kæmpe ordre på flydende bus er i hus: Assens Skibsværft skal bygge hybridfærge til Grønland

Lokalavisen Assens

Fyns nyeste McDonald's har endelig åbent: - Vi måtte afvise kunder allerede ved generalprøven

Lokalavisen Assens

Sønderjyske Morten har 10 års jubilæum i Terrariet: Er både blevet bidt af en anakonda og forelsket i en giftig frø

Lokalavisen Assens

Tidligere syngedreng nomineret til stor musikpris i hele tre kategorier: Jeg er stolt, for det rammer essensen af mig som musiker

Kerteminde Ugeavis

Ambitiøst mål: Vi vil prøve at dele julehjælp ud til endnu flere

Lokalavisen Assens

Rekordresultat hos Assens Fjernvarme: Sænker nu varmeprisen med 12 procent i 2022

Lokalavisen Assens

U19-piger i 1. division: Vild håndboldsøndag i Salbrovadhallen

Lokalavisen Assens

Nyt rekordår: Assens Kommune er røget helt i top på liste over boligsalg

Lokalavisen Assens

Testkapaciteten udvides: Nyt kvikteststed åbner i Assens

Lokalavisen Assens

86-årige Fritz flytter fra Assens: Har sikret sig en nyopført bolig på Søbygårdvænget i Haarby

Lokalavisen Assens

En kæmpe stor tak

Lokalavisen Assens

Se listen: Rekordmange virksomheder i Assens Kommune viser social ansvarlighed

Lokalavisen Assens

SF i Assens: Lyt til vælgerne

Lokalavisen Assens

Det er slet ikke nok: Borgmester i stort opråb om mangel på tests - kommuner som Assens står dog næppe forrest i køen

Lokalavisen Assens

Bedst blandt 220 forretninger: Nybolig i Assens vinder stor kædepris

Annonce