Annonce
Lokalavisen Lemvig

Nyt tiltag på Tuskær: Smag på musikken

Operasanger Andrea Pellegrini (tv) og pianist Tanja Zapolski leverer sang og musik til den mad, som Tuskærs kok og daglige leder Lise Faurschou Hastrup fremtryller i køkkenet. Pressebillede
Søndag 23. maj er der "smag på musikken" på Tuskær, hvor kok og musikere serverer deres smagsfortolkning.

Fjaltring: I pinsen åbner Tuskær for sæsonens koncerter med et nytænkende koncept, hvor mad og musik smelter sammen.

Det kaldes "smag på musikken", og det musisk-gastronomisk projekt er udviklet i et samarbejde mellem operasanger og mezzosopran Andrea Pellegrini, pianist Tanja Zapolski og Tuskærs kok Lise Faurschou Hastrup. Det skriver kulturcentret Tuskær i en pressemeddelelse.

Projektet, som foregår søndag 23. maj, udmønter sig i en særlig oplevelse, hvor en stribe serveringer af mad ledsager de forskellige stykker musik og sange, som musikerne har valgt.

Annonce

Hvordan smager musikken? Smager Rameaus Les Soupirs af chokolade? Smager Mozarts arie som sprød asparges? Kok og musikere serverer deres ”smagstolkning”, og samtidigt er der åbent for publikums egen sanselige smagsoplevelse af musikken. Maden nydes med musik af blandt andet Chopin, Mozart, Debussy, Verdi, Bizet og Brahms.

Del af udviklingsprojekt

"Smag på musikken" er en del af Tuskærs nyskabende udviklingsprojekt "Kulturmetamorfose", hvor visionen er at integrere gastronomi og kulturelle oplevelser. I forbindelse med projektet er der opstået et samarbejde med forsker Susanne Højlund, der er lektor i antropologi ved Institut for Kultur og Samfund - Antrolopologi og Etnografi på Aarhus Universitet. Hun arbejder med emnet smag i antropologisk madforskning og er forfatter bogen "Smag".

Tuskærs nyskabende projekt modtager støtte fra Europæisk Gastronomiregions Mikropulje.

Tuskær er kendt for sit fantastifulde fusionskøkken. Der er ingen fast menu, men der laves lækker velsmagende økologisk mad af årstidens råvarer, masser af grønt og fisk tilsat små spiselige sager fra habitatet i yderste klit.

Annonce

En oplevelse

Måltidet på Tuskær er en oplevelse af smag, konsistens, farve, duft og overraskende sammensætninger.

For dem, som vil opleve musik uden spisning, er der en klaverkoncert med Tanja Zapolski lørdag 22. maj. Til koncerten vil Andrea Pellegrini synge til nogle af musikstykkerne.

Annonce
Annonce
Lokalavisen Lemvig

Ann-Louise blev årets leder i Harboøre

Annonce
Annonce
Lokalavisen Lemvig

Manglende arbejdskraft er en særlig udfordring i år

Annonce
Forsiden netop nu
Lokalavisen Lemvig

Bjarnes Fisk: Nu lysner det heldigvis

Lokalavisen Lemvig

Flyttede fra Kalundborg for at blive kok på Isværket

Lokalavisen Lemvig

Fodbold: LGF spiller mod Morsø om oprykning til serie 1 - RLK og Team Tangen skal også i kamp

Lokalavisen Lemvig

Tag på gåtur med hjerteforeningen

Lokalavisen Lemvig

Heidi blev hædret igen for at være ildsjæl

Lokalavisen Lemvig

39 veteranbiler på Torvet i Lemvig

Lokalavisen Lemvig

Corona fyldte året i Lemvig GF

Lokalavisen Lemvig

Nyt hus til frivillige får støtte fra sparekasse

Lokalavisen Lemvig

Jens Kristian Lings-bog er blevet til teaterstykke i Kalundborg

Lokalavisen Lemvig

Schaufuss Balletten kommer til både Nørre Nissum og Lemvig

Lokalavisen Lemvig

Oscar-vindende film i Bio-Huset

Lokalavisen Lemvig

Fiskebutik i Thyborøn er hurtigt blevet en succes

Lokalavisen Lemvig

Sogneaften med mad og musik fra tv-serien Badehotellet

Lokalavisen Lemvig

Stor interesse for skattefrie oplevelsesgavekort: Lemvig-Thyborøn Handel & Turisme har formidlet 325 gavekort

Lokalavisen Lemvig

Friluftsgudstjeneste i præstegårdshaven

Lokalavisen Lemvig

Genbrugsmarked på Lemvig Havn vender tilbage: Nu med bookede pladser

Lokalavisen Lemvig

Fordelsbogen i butikkerne: Det er en win-win og en ekstra gang win...

Lokalavisen Lemvig

Midsommerkoncert i Fælleshuset i Vandborg

Lokalavisen Lemvig

Valdemarsmøde om glæden ved at være til

Lokalavisen Lemvig

Padel har været i gang i en måned - nu skal ny bane i Harboøre endelig indvies

Lokalavisen Lemvig

Ny eventkoordinator stammer fra Thyborøn

Annonce