Annonce
Lokalavisen Lemvig

Det er seniorer der må vaske op efter dig når du er på restaurant

På dette arkivfoto er Helle og Michael Buch  - indehaverne af Restaurant Luna i Lemvig - klar til at servere juleøl. Nu er de også klar til at tilbyde seniorer job i deres restaurant. Arkivfoto: Allan Damgaard
Restaurant Luna i Lemvig har ikke kunnet finde tilstrækkeligt med unge medarbejdere, så derfor er man nu gået på jagt efter seniorer. Der er foreløbigt fundet en enkelt, og to skal til samtale i denne uge.

Lemvig: Restaurant Luna i Lemvig har taget konsekvensen af vanskelighederne ved at finde unge medarbejdere og er nu gået på jagt efter seniorer til at hjælpe til i køkkenet og ude i restauranten.

- Vi har haft svært ved at finde unge medarbejdere nok, og så fik vi ideen til at søge efter seniorer, siger Helle Buch, der ejer Restaurant Luna sammen med sin mand, Michael Buch.

Hun mener, at branchen er velegnet til seniorjobs. Her tænker hun først og fremmest på de seniorer, der har forladt arbejdsmarkedet i forhold til at have et fuldtidsjob, men som godt kunne tænke sig nogle enkelte timer.

Annonce

- I restaurationsbranchen er der jo spidsbelastninger omkring frokost og aftensmad, og her vil der typisk være brug for medarbejdere - som f.eks. seniorer - i to-tre timer. Det kunne jo godt være, at der var nogle seniorer, der havde lyst til det, siger Helle Buch.

I restaurationsbranchen er der jo spidsbelastninger omkring frokost og aftensmad, og her vil der typisk være brug for medarbejdere - som f.eks. seniorer - i to-tre timer.

Helle Buch, indehaver af Restaurant Luna

Indtil videre har Luna fundet en enkelt til seniorjobbet. Det er en 71-årig mand, der hjælper til i opvasken.

- I denne uge skal vi havde yderligere to mænd til samtale, og jeg håber, at det ender med  ansættelser, siger Helle Buch.

Hun har tidligere stået i spidsen for skolemadordningen på skolen i Borbjerg ved Holstebro, og her var det en gruppe seniorer, der i fællesskab stod for at lave maden.

Socialt islæt

- De hyggede sig utrolig meget sammen ved at lave maden, og nogle af dem var blevet enlige og havde brug for at komme ud og være sammen med andre. Her kan vi godt drage en parallel til vores seniorjobs på Luna. Her bliver man også en del af et fællesskab, og på den måde spiller det sociale i jobbet også en stor rolle, siger Helle Buch.

Nu arbejder den første senior primært i opvasken, men ifølge Helle Buch kan seniorer klare mange forskellige slags opgaver.

- De kan også sagtens være tjenere - de kan både servere maden og rydde af bordet. Det kan også tænkes, at de kan have en mere hyggerelateret rolle og gå og snakke lidt med gæsterne, siger Helle Buch.

Annonce

Travl sommersæson

Sommersæsonen har hængt nogenlunde sammen med ægteparret Buch og deres medarbejdere.

- Medarbejderne har løbet stærkt. Vi har haft rigtig travlt. Vi har haft en meget god sommersæson med mange gæster, siger Helle Buch.

Lige nu er Luna så i gang med at finde nye medarbejdere - både seniorer og ungarbejdere.

- Ja, vi skal have fundet nogle nye medarbejdere, og vi satser selvfølgelig også på at få nogle unge. Der er nogle af de unge, der stopper - de skal blandt andet ud at rejse. Vi satser på at finde nogle unge, som vi kan lære op og beholde i nogle år, siger Helle Buch.

Annonce
Annonce
Lokalavisen Lemvig

Direktøren viser rundt på Thyborøn Havn

Annonce
Annonce
Lokalavisen Lemvig

Marineudstillingen i Lemvig trækker gæster langvejs fra: Besøgende fra 68 forskellige postnumre

Annonce
Forsiden netop nu
Lokalavisen Lemvig

Konkurs og fjernvarmerør sendte Kenneth til Lemvig som holdleder

Lokalavisen Lemvig

Brug tiden sammen i familien - blev en af Lemvig Biblioteks "læsefamilier"

Lokalavisen Lemvig

Corona-forholdsregel var medvirkende til stor succes for Krabbefestival - vi spærrer Havnegade igen

Lokalavisen Lemvig

Naturens Dag med svampejagt og en flot dal-tur

Lokalavisen Lemvig

Fotokonkurrence for børn: Kommunens sødeste kæledyr skal findes

Lokalavisen Lemvig

Litteraturkreds klar med ny sæson: Fem bøger af forfattere omkring Limfjorden

Lokalavisen Lemvig

SHS Byg overtager byggefirma på Thyholm

Lokalavisen Lemvig

Indehaveren af Restaurant Bølgen i Thyborøn: Hvis der kom en bus med 15 personer, så ansatte jeg dem på stedet...

Lokalavisen Lemvig

Sophie Byskov er særdeles godt tilfreds med sin første sommersæson i Mallemukken

Lokalavisen Lemvig

Det er seniorer der må vaske op efter dig når du er på restaurant

Lokalavisen Lemvig

Åbent hus i Klimatorium: Viser bade- og sportstøj lavet af genanvendt plastik fra havet

Lokalavisen Lemvig

Ny medarbejder stoppede efter få dage - her er den nye trio i Lemvig-Thyborøn Handel & Turisme

Holstebro Onsdag

Gratis naturoplevelser for hele familien

Lokalavisen Lemvig

Meget at glæde sig til: Lemvig Musikforening klar med det største program længe

Lokalavisen Lemvig

Dialektmanden besøger Lemvig Bibliotek: Prå-li-å-hør-her!

Lokalavisen Lemvig

Læseklubaften på Lemvig Bibliotek

Lokalavisen Lemvig

Jubilar i Nordea: Det er de spændende opgaver der er tilbage

Lokalavisen Lemvig

Skovly Økologi i Møborg er med i Sofari: Se frilandsgrisene boltre sig

Lokalavisen Lemvig

Corona-håndbold halv pris: Klub vil lokke spillere tilbage

Lokalavisen Lemvig

Nyt center fortæller om Lilleå og Storåen

Lokalavisen Lemvig

Borgerformand: Købmanden er vigtig for os

Annonce